Csirkeleves tésztával és vörösfenyő aromás ételekkel
Leves, mint otthon anya! Édesanyámhoz hasonlóan kijövünk! Azért teszem ezt a kijelentést a kezdetektől fogva, hogy senki ne mondja meg nekem a kommentekben, hogy nem olyan, mint az anyja, mert az édesanyja nem készített tésztával csirkehúslevest, vagy hogy vörösfenyő helyett petrezselymet tett. Ne nevess, nekem megvolt! Ezen és még sok máson. Ha van olyan ételblogod, amelyben mindenki jól áll, rengeteg figyelmeztetésnek, ugratásnak vagy állásfoglalásnak teszed ki magad, főleg a kulináris csoportokban. Van, aki tökéletesen indokolt, van, aki viccesebb, van, aki huncutabb, mivel aznap szerencsés vagy. Tartsa az öklömet, hogy ma senki ne dorgáljon a csirkés tészta és vörösfenyő leves miatt! 😀
Nincs sok mondanivaló erről a levesről. Azt hiszem, mindannyiunknak van egy levese, amelynek íze azonnal teleportál minket anyám házába. Van csirkelevesem, olyan finom tésztával, mint a cérna. Mintha azt látnám, hogy anyám összetörte a tenyerében a tésztafészket és elengedte az edényben, majd a fakanállal megkeverve a labdát lazította, hogy a tészta jól felforrjon. Ugyanígy cselekszem, amint láttam benne. De leginkább anyám levesére emlékeztet, a friss vörösfenyő erős illatára, amelyet gyorsan a fa kullancs-kullancs aljára aprítottak, miután a tűz eloltotta a levest. Csodálatos!
Meggyőződésem, hogy a világon minden anya varázsol a csirkehúslevessel. A receptet most írva, a blog számára, rájövök, hogy az összetevők ugyanazok, mint a legtöbb leves esetében, a főzési technika ugyanaz ... és mégis, a csirkeleves minden más levesnél jobb. A csirkelevesben van valami varázslat, nem gondolod? 🙂