Csirkeleves tésztával - recept

A hideg évszakban különösen népszerű a tésztával készült csirkeleves receptje.

recept

Hozzávalók 8 adaghoz

Leves csirke, kb. 1,5 kg Evőkanál só Db sárgarépa Pc hagyma Kanál petrezselyem apróra vágva Csokor leves zöld (póréhagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem) Db babérlevél Wf csirkehúsleves, húsleveskockák Teáskanál bors, fehér Petrezselyemgyökér
1
1
2
1
3
1
1
1
1
1

Egyéb kategóriák

  • Baromfi receptek
  • Leves receptek
  • Őszi receptek
  • Téli receptek
  • 5 elem

A recept elkészítése

  1. A csirkeleveshez mossa meg a csirkét hideg vízben, és vágja félbe vagy negyedbe. Ha a zsírmirigy (= far) még mindig jelen van, akkor azt el kell távolítani.
  2. Ezután mossa meg a leves zöldjét, és vágja apróra. Hámozzuk meg és durván kockára vágjuk a petrezselyem gyökerét. A hagymát csak a felére kell csökkenteni, beleértve a bőrét is.
  3. Ezután tegye a leves csirkét a zöldségekkel egy serpenyőbe, töltse fel vízzel (kb. 2 liter) és forralja fel.
  4. Most adjuk hozzá a sót, a borsot, a csirkehúskockát és a babérlevelet, és pároljuk a levest alacsony hőmérsékleten 100 percig. Újra és újra lehúzza a kapott habot.
  5. Ezután a levest szitán át öntsük egy másik serpenyőbe, forraljuk fel újra, adjuk hozzá a levestésztát és pároljuk kb. 6-8 percig - amíg a tészta meg nem fő.
  6. Addig vegyük ki a csirkét a csontokról, és a sárgarépával együtt vágjuk apróra - további levesként szolgál.

Tippek a recepthez

Megszórjuk a levest petrezselyemmel és tálaljuk.

Hasonló receptek

Klasszikus paprikás csirke

Ebben a klasszikus csirkepaprikás receptben a finom csirkét tejszínes paprikamártással szolgálják fel.

Hühnerfrikassee

Senki sem tud ellenállni ennek a receptnek. A csirke fricassee egyszerűen finom.

Csirkemell üvegtésztával

A wok e kissé fűszeres és alacsony kalóriatartalmú étele bármikor inspirál. Íme a csirkemell receptje üvegtésztával.

Csirkecomb oregano burgonyán

Ízletesen pácolt csirkecomb és fűszeres burgonya - ez az oregánós burgonya csirkecomb receptje tiszta élvezetet ígér.

Csirke saláta zöldbabbal

Ez a csirkesaláta recept zöldbabbal örvendetes étel, főleg nyáron.

Csirke saláta uborkával

Ez a ropogós saláta a karcsú vonal fő étele, és íze is finom. Egy recept, amelyet tudnia kell.

Felhasználói megjegyzések