Csirkemáj paradicsommal, gombával, borral és fokhagymával a serpenyőben
Csirkemáj paradicsommal, gombás borral és fokhagymával, a serpenyőben, gyors és ízletes recept, amely 30 perc alatt elkészül polentával, salátával vagy körettel. Írásbeli recept és lépésről lépésre videó.
Szeretjük az ízletes, jó megjelenésű ételeket, de nincs mindig időnk főzni, órákat tölteni a konyhában. Ezért olyan recepteket keresünk, amelyek gyorsan elkészíthetők, de legyenek ízletesek és egészségesek, sült ételek és zsírok nélkül, és mindenki kedvére valóak.
nekem sok van gyors receptek - lásd itt, amelyek fél óra alatt elkészülnek. Amikor elfárad a munkában, mielőbb elő kell készítenie valamit. Mutatok néhány példát a finom ételekre, mert nem csak szendvicseket, hanem mást is készíthet:
A tésztát nagyon könnyű elkészíteni, valamint krémleveseket vagy különféle serpenyőben sült ételeket, zöldségből, baromfiból, halból, tenger gyümölcseiből.
Egyszerű és nagyon finom recept ez is serpenyőben sült máj.
Nem akarok beszélni a májevés előnyeiről, tudod, hogy vasban gazdag és könnyebben emészthető, mint a hús.
Hozzávalók a csirkemáj paradicsommal, gombával és fokhagymával történő receptjéhez
Pán
- -500 g csirkemáj
- -500 g bármilyen gomba
- -3-4 evőkanál olaj
- -3-4 gerezd fokhagyma
- -1 teáskanál só
- -fél teáskanál szárított kakukkfű
- -1 teáskanál reszelt kakukkfű
- -3-4 evőkanál húsleves vagy 200 ml paradicsomlé
- -30 ml fehérbor
- -1 teáskanál édes paprika
- -kapor és zöld petrezselyem, kb. 2 evőkanál
Rendkívül ízletes és jó megjelenésű recept a csirkemell is.
Hogyan készítsük el a csirkemáj receptjét paradicsommal, gombával és fokhagymával a serpenyőben
Az írott receptet tovább olvashatja a tippjeimmel együtt, vagy közvetlenül a videó receptjéhez léphet, amely ezen a képen jelenik meg:
VIDEÓ RECEPT
A máj jól meg van mosva, gondosan ellenőrizze, hogy nincs-e között toll vagy vaszsák. Ha talál egy májat, zöld zacskó folyadékkal, javasoljuk, hogy dobja el, különben minden keserű lesz.
Tegye az olajat egy serpenyőbe, és amikor felmelegszik, tegye a májat. Minden oldalról megfordulnak, annyira, hogy jól kifehéredjenek, nem kell jól főzniük. 2-3 percet vesz igénybe.
Most adja hozzá a megmosott és apróra vágott gombát. Ha kicsik, akkor hagyhatja őket egészben vagy kettévágva. Voltak nagyobb gombáim, ezért szeletekre vágtam őket.
Most adjuk hozzá a fűszereket: 1 teáskanál só, bors, kakukkfű, amelyet még egy kicsit összetörünk, hogy fokozzuk az aromát. Tegye rá a fedelet és hagyja 5 percig, de időről időre keverje meg.
A gomba elhagyja a vizét, mindent meg fog főzni egy kis olajban és a gombák levében.
Most emelje fel a fedelet, és adja hozzá a húslevest, a szeletelt fokhagymát, a paprikát és a bort. Keverjük össze, tegyük rá a fedelet, és hagyjuk még 5 percig.
Minden 15-20 percig tart 🙂
Kész! Illatoztam a konyhát és a nyomornegyedet, az egész család remegett a kéjtől. Fantasztikusan jó illata van!
Gina tanácsa
-Ha van wok serpenyője, használja magabiztosan, nagyon jó.
-Mindent nagy lángon főznek, maximálisan a tűzzel, ezért maradjon a serpenyő közelében, ne hagyjon semmit.
-Használhat vajot olajjal, egyenlő mennyiségben, vagy baromfizsírt. Az íze még jobb lesz.
-Ha polentát vagy tésztát készít, forralja fel a májjal együtt. A rizs vagy a burgonya keményebben forral, ezért a máj elkészítése előtt készítse el őket.
Bemutató és tálaló recept serpenyőben sült csirkemájhoz paradicsommal
Tálaljuk forrón, a tetején apróra vágott zölddel együtt forró polenta, természetes burgonya, burgonyapüré, tészta vagy rizs. Remekül passzolok néhány szezonális salátához vagy savanyúsághoz.
Jó étvágyat és növeli az ízletes, gyors és egészséges főzést!
Receptek Gina Bradea-val »Étel receptek» Csirkemáj paradicsommal, gombával, borral és fokhagymával, serpenyőben