Csirkemáj saláta "Kamilla virág" - tökéletesen néz ki, és az íze is remek! séf

Bemutatunk egy finom saláta receptet, nagyon ünnepi megjelenéssel. A legegyszerűbb alapanyagokból elkészítve előétel, amely minden bizonnyal a figyelem középpontjába kerül. Szerezzen egyszerre étvágygerjesztő, könnyű és tartalmas salátát. Lepje meg vendégeit eredeti aperitifdel, és a dicséret nem fog sokáig várni.

ÖSSZETEVŐK

-270 g gombagomba

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a vizet. Adjunk hozzá egy kevés sót és csirkemájt a serpenyőbe. Forraljuk őket 15 percig. Vegye ki a májat a serpenyőből, és hagyja kihűlni.

2. Forraljuk fel a tojásokat egy lábasban vízzel és sóval. Hagyja kihűlni és megtisztítani.

3. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát. Hagyja kihűlni a zöldségeket, majd hámozza meg őket.

kamilla

4. Hámozza meg a hagymát és vágja vékony szeletekre. Forró serpenyőben olajjal pirítsuk meg a hagymát, amíg félig átlátszó nem lesz.

5. Vágja a gombákat kisebb darabokra, és adja hozzá a hagymás serpenyőbe. Keverjük össze és sütjük 5-7 percig. Megfelel sóval és őrölt fekete borssal. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.

virág

6. Tegye a májat, a burgonyát és a sárgarépát a kis reszelőn keresztül. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról és reszelje le (ne keverje össze). A zöldeket mossa le és aprítsa fel.

kamilla

7. A sült gombát összekeverjük a reszelt májjal.

8. A salátát rétegenként rendezze az alábbiak szerint: sárgarépa, máj, kapor, a reszelt tojássárgája egy része, burgonya. Minden réteget kenjünk majonézzel.

9. Díszítse a salátát: rendezze a sárgáját a közepére. Borotvált tojásfehérje segítségével formálja meg a virágszirmokat. Töltse ki a szirmok közötti helyet kaporral.

Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!