Csirkemell kukoricapehellyel recept EAT SMART
Csirkemell kukoricapehellyel - Ropogós és édes: Csirkemell csavarral.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1 mg | (125%) | |
| D-vitamin | 0,4 ug | (2%) | több |
| E-vitamin | 3 mg | (25%) | |
| K-vitamin | 23,2 ug | (39%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 26,6 mg | (222%) | |
| B₆-vitamin | 1,2 mg | (86%) | |
| Folsav | 73 ug | (24%) | több |
| Pantoténsav | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotin | 10,4 ug | (23%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 39 mg | (41%) | |
| kálium | 1,179 mg | (29%) | több |
| Kalcium | 84 mg | (8.%) | több |
| magnézium | 82 mg | (27%) | több |
| Vas | 4,2 mg | (28%) | több |
| jód | 7 ug | (4%) | több |
| cink- | 2,4 mg | (30%) | több |
| telített zsír | 1,9 g | ||
| húgysav | 356 mg | ||
| koleszterin | 148 mg | több | |
| Összes cukor | 12 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozza meg a fokhagymát, és enyhén nyomja meg. Hámozzuk meg a zöldségeket, mossuk meg, szárítsuk meg, majd harapásméretű kockákra vágjuk.
A kockákra vágott zöldségeket összekeverjük a fokhagymával, rozmaringgal, sóval és borssal, és 1 evőkanál olajjal kikent tepsire kenjük.
Csepegtesse meg a zöldségeket 1 evőkanál olajjal, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben (180 ° C-os sütőben) süsse meg 25-30 percig, időnként megfordítva.
Törje össze a kukoricapehelyeket, keverje össze a petrezselyemmel. A csirkemellet sóval és borssal ízesítjük. Először lisztbe, majd felvert tojásba, végül kukoricapehelybe fordítjuk.
Erősen nyomja rá a panírozást, és a maradék forró olajban aranybarnára sütje a húst. Ezután 5-10 perc alatt fejezze be az előmelegített sütőben a főzést. Zöldségekkel tálaljuk, narancsszeletekkel és petrezselyemmel díszítjük.