Csirkemell színes salátával

• Kikötő: 4
• Idő: 25 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 257
• KH: 5 g
• E: 26 g
• K: 14 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 400 g csirkemell
• 100 g endívia saláta
• 200 g római saláta
• 50 g rakéta
• 30 g radicchio
• 12 meggyparadicsom
• 200 g uborka
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors
• 5 evőkanál kókuszolaj
• 1 frissen facsart mész
• 1 evőkanál narancslé, frissen

készítmény

1. Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg és vágja apróra, majd ízesítse sóval és borssal.
2. A kés lapos oldalával törje össze a fokhagymagerezdeket, majd egy serpenyőben melegítse őket a kókuszolajjal és a kakukkfűvel együtt. • Adja hozzá a csirkemell darabokat és pirítsa meg, majd csökkentse a hőt, és lassan fejezze be alacsony hőmérsékleten a sütést.
3. Mossuk meg a salátát és szárítsuk meg szárazon • Mossuk meg az uborkát, hosszában kettévágva és finom szeletekre vágva.
4. Az öntethez tegye az összes hozzávalót egy csészébe és keverje össze.
5. Rendezzük a salátát egy tányérra, adjuk hozzá a húst és az öntetet, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---