Csirkemellel töltött padlizsán - recept

1.Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsuk fel finomra, enyhén izzasszuk meg egy forró olajjal ellátott serpenyőben.

csirkemellel

2.A padlizsánt felezzük hosszában, és vegyük le a padlizsán húsát, kockákra vágva, és mindkettőt csorgassuk meg citromlével.

3.Tisztítsa meg a paprikát, távolítsa el a magokat, vágja kockákra, mossa meg a paradicsomot és vágja félbe .

4.Most adjuk hozzá a padlizsánkockákat, paprikát és paradicsomot a hagymás fokhagymához, ízesítsük sóval és borssal, és csukott fedéllel főzzük körülbelül 5 percig.

5.A csirkemellet mossuk meg - szárazra fújjuk - kockákra vágjuk - hozzáadjuk a zöldségekhez, és a zöldségalap alapját felöntjük röviden, majd felforraljuk.

6.Sózza meg a padlizsán felét, és töltse meg őket a zöldséges csirkével.

7.Zsírmentes serpenyőben megpirítjuk a fenyő- és tökmagot, és eloszlatjuk a padlizsánon.

8.Sütőedényt kivajazunk, hozzáadjuk a padlizsánt, beleöntjük a maradék húslevest és kb. 15-20 percre 200 C-on a sütőbe tesszük.

9.Ha akarod, szórhatsz sajtot a tetejére.

10.Rizs tésztát ettünk hozzá --- Jó étvágyat

11.Alacsony szénhidráttartalmú vacsoraként is alkalmas