Csirkepörkölt babgal és spenóttal

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

A csirkepörkölt babgal és spenóttal mindenki számára választható, akit celiakia szenved, vagy aki érzékenyen reagál a gluténtermékekre, mivel a recept nem tartalmaz összetevőket ezzel a fehérjével.

összetevők:

1 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 evőkanál kakukkfű, frissen apróra vágva
500 g babkonzerv
125 ml vizet
4 szilva paradicsom
400 ml csirkeleves
120 g apróra vágott spenótlevél
2 db főtt vagy sült csirkemell
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt bors

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és főzzük a hagymát öt percig, amíg meg nem puhul. Hozzáadjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet, és hagyjuk együtt főzni a hagymával. Egy perc múlva adjuk hozzá a babot, a vizet, a hámozott paradicsomot és a levest. Addig melegítsd, amíg forrni kezd, majd állítsd vissza közepes lángra. Hagyja, hogy minden 5 percig forraljon, és időről időre keverje össze, hogy összetörje a paradicsomot. Hozzáadjuk a spenótot, és puhára keverjük, majd utoljára adjuk hozzá a csirkét, és hagyjuk a pörköltet még 2 percig a tűzön. A készítményt sóval és borssal ízesítjük.

---