Csirkepörkölt kókusztej recepttel

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 1 1,5 kg-os csirke
• 1 dl kókusztej
• 150 g hagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 150g vaj
• 15 g liszt
• 1,5 liter csirkehúsleves
• 5 g őrölt koriander
• 5 g sáfrány
• Cayenne-i bors
• citrom
• só bors

• KÉSZÍTMÉNY

  Vágja darabokra a csirkét egy konyhai deszkán.

  Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd mossuk meg.

  Vágja őket finomra csíkokra.

  50 gramm vajjal bevont serpenyőben megpirítjuk a csirkecarabokat.

  Távolítsa el őket, amint aranyszínűek, tegye egy tálba, majd adja hozzá a többi vajat.

  ---