Csirkés nyárs citromos személyes étrenddel - egészséges fogyás!

Az egyik legkülönlegesebb nyárs recept, amellyel valaha találkoztál, a citromnyárs kielégíti az egész család igényeit (és ez nem számít kilogrammban, függetlenül attól, hogy milyen adagot eszel!).

összetevők

• 6 citromlé
• 1/2 csésze finomra vágott uborka
• 3 evőkanál zöldhagymát vékony szeletekre vágva
• 1 csípős paprika (maggal), apróra vágva
• 1 cukorkés hegy
• Tengeri só soha
• 1 1/2 kg csont nélküli csirkecomb, bőr nélkül, 2-3 cm-es darabokra vágva
• Frissen őrölt fekete bors
• 1/4 csésze plusz 2 evőkanál frissen apróra vágott koriander
• 1/4 csésze sima joghurt
• 1 evőkanál növényi olaj
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1 teáskanál őrölt koriandermag
• 1 teáskanál kurkuma (opcionális)

Előkészítési módszer

Egy éles késsel hámozza meg a citromokat, majd a fehér héjakat. Távolítsa el a magokat, és különítse el a citromszeleteket kisebb részekre, külön (egy másik tálban) tartsa meg a leeresztett levet.

Keverje össze egy kis tálban a citrom szegmenseket, 1 evőkanál facsart citromlevet (tartsa meg a levet más célra), cukrot, uborkát, 2 evőkanál zöldhagymát és csípős paprikát, jól összekeverve. Fűszerezzük a mártást sóval, tegyük félre.

Tegye a csirkét egy közepes tálba, és ízesítse sóval és borssal. Külön keverőben keverjen össze 1/4 csésze koriandert, joghurtot, növényi olajat, fokhagymát, koriandert és kurkumát. Adja hozzá a mártást a csirkéhez, keverje össze, majd szobahőmérsékleten pácolja 20-30 percig.

Előmelegítsen egy grilltálat, lehetőleg tapadásmentes belsővel (kerámia). Tegye a csirkecarabokat speciális nyársra, és mindkét oldalán pirítsa meg, égés nélkül (kb. 8 perc).

Helyezze a nyársakat tányérokra, fedje le citrommártással és díszítse a megmaradt korianderrel és zöldhagymával.

Táplálkozási elemzés

Elemezze ezt a receptet Ön és a közösség tagjai számára! Az elemzés csak 2 percig fog tartani, és nyilvános marad az oldalon.

---