Csökkentenünk kell a Fitness Nation só fogyasztását
Bár kielégíti ízlelőbimbóinkat, a jelenleg fogyasztott sómennyiség jóval meghaladja az ajánlott határt. Csökkentve az elfogyasztott só és feldolgozott élelmiszerek mennyiségét, évekkel növelhetjük várható élettartamunkat, még akkor is, ha egészségesek vagyunk.
„A modern étrend túl magas nátriumtartalmú ... Az emberek túl sokat fogyasztanak, és ez növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a szívroham és a gyomorrák kockázatát. - Sonya Angelone, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia.
Lehet, hogy ez nem áll fenn azoknál, akik elkezdtek egészségesebb étrendet kialakítani, de ami a pizzát, a sült krumplit, a perecet, a magvakat, a schnitzelt, az ételeket jelenti, amelyeket főleg a fiatalabb generáció fogyaszt, a helyzet változik.
A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a túl sok só hátrányosan befolyásolja a csontok egészségét.
A nátrium két módon befolyásolja a szív- és érrendszerünket:
- Túl sok emelheti a vérnyomást. Néhány ember érzékeny a nátriumra, és a negatív hatások több mint 1500 mg/nap dózisban jelentkeznek.
- "A magas nátrium-bevitel befolyásolja az erek természetes tágulási képességét, és növeli a szövetek keringését." Dr. Frank Sacks, a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Minden a mennyiségre vonatkozik!
Minél többet fogyasztunk, annál nagyobb a kockázat.
A Journal of Circulation által közzétett tanulmány - minden 1000 mg extra nátriumra vonatkozóan a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 17% -kal nő.
ajánlások:
- Az American Heart Association szerint kevesebb mint 500 mg nátriumra van szükség (nagyon kevés) az optimális működéshez. Jelenleg az átlag 3400 mg/nap, tehát körülbelül az ajánlott adag 7-szerese.
- A Journal Journal PLOS Medicine szerint a nátrium bevitel csökkentésével 450 000 szív- és érrendszeri megbetegedést és 83 000 halálesetet lehetne megelőzni.
Most nem akarok abszurd lenni, aki azt javasolja, hogy a legjobb lenne meginni egy pohár langyos vizet, és ennyi, de mint bármi, meg kell találnunk az egyensúlyt. Ha van olyan ételünk, amelyről könnyen lemondhatunk, és amely nem szerepelne az egészségesek listáján, akkor jó lenne megtenni. Minél jobban sikerül a magasan feldolgozott ételeket a legtermészetesebb élelmiszerekkel helyettesíteni és több egészséges szokást megvalósítani, annál inkább csendes, energiával teli és kórházi utak nélküli életünk lesz.