Csökkentse a kalóriákat, hogy megöregedjen - Food Observatory

Számos táplálkozási és egészségügyi szakember támogatja az alacsonyabb kalóriatartalmú étrendet. Egyfajta szelíd takarékosság.

Alacsony kalóriatartalmú étrend, vagyis alacsony kalóriatartalmú étrend. Ez lenne a jó egészség és a hosszú élettartam záloga. Különböző egészségügyi és táplálkozási szakértők jutnak erre a hipotézisre. Különösen Okinawa híres centenáriusainak tanulmánya vonta le ezt a perspektívát.

Alacsony kalória- és antioxidáns-tartalom

A kalória-korlátozás állítólag a hagyományos okinawani étrend egyik fő jellemzője. Az ezen a szigeten élő japánok kombinációval megtalálták volna az egészséghez vezető királyi utat alacsony kalóriatartalmú, gazdag ételek fogyasztása antioxidánsok (gyömbér, kurkuma, szója ...), vagy kivételes táplálkozási profilú (tengeri moszat), nem megfeledkezve a szabadban töltött életről és a testmozgásról.

Zsíros és édes ételek

A szerény kalóriabevitel támogatása emlékeztet a zsíros és cukros ételek betiltására irányuló ajánlásokra (amelyek közül néhányat üres kalóriának neveznek), telített zsírok, állati fehérjék, bizonyos felvágott húsok és sajtok. Ma már tudományosan elismert tény, hogy a túl lipidekben és szénhidrátokban, ezért magas kalóriatartalmú étrend elősegíti az évszázad főbb betegségeit, a koleszterint, a szív- és érrendszeri problémákat, a cukorbetegséget stb.

---