Csökkentse a szénhidrátbevitelt a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében - Redustim blog
Cukorbetegség fogalma glükózmérő a kezében és egészséges bioélelmiszerek gyümölcsök és zöldségek szerves zöld alma, tojás növény, narancs, paradicsom, uborka, petrezselyem, kivi, grapefruit, saláta, őszibarack, cseresznye fehér alapon
A legfrissebb tanulmányok éppen egy kritikus felfedezést emeltek ki: az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lenne, mint az alacsony lipid- és zsírtartalmú étrend a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának megelőzésében. Segítene drasztikusan csökkenteni a zsigeri zsírokat és megváltoztatni a glükóz anyagcserét.
A Journal of Nutrition új tanulmánya azt mutatja, hogy a szénhidrátbevitel kismértékű csökkentése pozitív hatással van a glükóz anyagcseréjére és a hasi zsír eloszlására. Ennek a nem elhanyagolható hatásnak a célja csökkenti a cukorbetegség kockázatát 2. típus azokban az emberekben, akik hajlamosak fizetni az árra.
Az elhízás és különösen az intraabdominális zsír korrelál az inzulinrezisztenciával, amely az e hormont előállító hasnyálmirigy speciális sejtjeinek (β-sejtek) diszfunkciójával együtt hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához. a feldolgozott szénhidrátok tehát meghatározó tényezők az elhízásban és a metabolikus szindrómában.
Amikor arról beszélünk csökkenti a cukorbetegség kockázatát, a feldolgozott szénhidrátok fogyasztása fokozza az inzulin hasnyálmirigy-kiválasztását. Ez a növekedés elősegíti a glükóz energiaként történő felhasználását a testzsír rovására. Emellett a zsír glükózból szintetizálódik (lipogenezis) és tárolódik, ami inzulinrezisztenciához, gyulladáshoz és oxidatív stresszhez vezet. "Másrészt írják a szerzők, amikor az étrendi szénhidrátok mennyisége csökken és az inzulin csökken, az anyagcsere folyamatok megváltoznak, és elősegítik a zsírok oxidációját a tárolásuk költségén.".