Csokoládé - Az öröm négyzetektől az egészséges csokoládéig! Doctissimo
Nyugodjon meg a csokoládé szerelmeseinek: kielégíthetik hajlamaikat! Mivel a magas kalóriatartalom miatt annyira rosszindulatú csokoládé rejtett erényeivel meglepetést okozhat. Vigasztaló, serkentő, sőt afrodiziákum. ezer kifogás a kísértésre !
A falánkság klasszikusa, a csokoládé nemcsak ízében jó. jót tesz a morálnak és az egészségnek is. Tápanyagain kívül nem kevesebb, mint 500 különböző molekula aktív a csokoládéban !
Kalória igen, de.
Természetesen, ha 100 g-nál több mint 500 kcal van, a csokoládé nagyon energikus! De ha tudod, hogyan lehetsz ésszerű maradni, akkor egy vagy két négyzet nem nehezedik nehezére aznap! Ez az energia elsősorban a kakaóvajban található lipidekből (30%), valamint a kakaó és a hozzáadott cukor által biztosított szénhidrátokból (50–60%) származik. Jó tudni: a csokoládé kakaótartalma meghatározza annak zsírtartalmát. Így a kakaóban gazdag étcsokoládé zsírosabb, mint a tejcsokoládé; cserébe ez utóbbi édesebb.
De semmi "üres" kalória minderre: a csokoládé ásványi anyagokat, nyomelemeket, például vasat és rézet, valamint néhány B csoportba tartozó vitamint is tartalmaz.
A tabletta mikroszkóp alatt
Minden típusú csokoládénak megvannak a maga egészségügyi jellemzői.
Étcsokoládé elnyeri a magnéziumban való gazdagság díját! 100 mg-os 110 mg-os adaggal a leggazdagabb ételek közé tartozik. A 30 g-os rúd az ajánlott napi mennyiség több mint 10% -át fedi le. A magnéziumhiány gyakoriságának ismeretében akár egy négyzetnyi csokoládét is élvezhet az étkezés végén !
Tejcsokoládé nincs ez az előnye, mivel fele annyi magnéziumot tartalmaz, mint az étcsokoládé. Másrészt a tejnek köszönhetően kevés kalciumot biztosít ... ez nem elegendő az eddigi napi igények kielégítésére, mivel 30 g csak egy pohár tejnek felel meg.