Csokoládé brownie rudak és vörös bársony; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉

Csokoládé bársony vörös bársonyos brownie - Ezeket az egyszerű vörös bársonyos brownie-kat sok csokoládé borítja, bársonyosak, simaak és elegánsak! A semmiért nem hívják vörös bársonynak!

Csokoládé bársony vörös bársonyos brownie

Valentin nap előtt vörös bársonyláz kezdődött. Mindenhol van. Itt a bejegyzésem.

Ezek a vörös bársonyos brownie-k egy brownie és egy bár keresztezése. Nem igazi csokoládéüzlet, hogy valódi brownie státuszt adjon nekik, de sokkal kövérebb, sűrűbb és gazdagabb, mint a tipikus bár.

A klasszikus vörös bársonyról ismert, hogy csokoládé színű az aláfestése, de ez nem túl csokoládé, és ezek az egyszerű kakaóporos sütemények eltalálták ezt a jelet.

És olyan messze vannak attól a vörös bársonyos süteménytől, amelyet kaphat. Semmi könnyű, bolyhos vagy süteményszerű. Lágyak, dúsak, sűrűek és rendkívül nedvesek.

Kövess minket PINTEREST!

Egyszerű, turmixgép-mentes receptek, amelyek percek alatt kombinálhatók. Olyan egyszerű, mint egy doboz vörös bársony süteménykeverék kinyitása, de sokkal jobb és egyedi ízű.

A tetején lévő csokoládé rétesek hangsúlyozzák a kakaót, amelyet a tésztában kevernek. Az általános csokoládétartalom megvan, de nem túl sötét vagy túl intenzív.

Vajosak, dúsak és bársonyosak, puhák és simaak. A semmiért nem hívják vörös bársonynak.

Mi van a Red Velvet Brownies-ben?

A vörös bársonyos brownie rudak elkészítéséhez szüksége lesz:

Sótlan vaj
tojás
Világosbarna cukor
Vaníliakivonat
Cukrozatlan kakaópor
piros ételfesték
Univerzális liszt
só
Félédes csokoládé chips

Hogyan készítsünk vörös bársonyos brownie-t

Úgy készítettem őket, hogy szabtam a megbízható Blondies receptemet. 1 darab vajat megolvasztunk, hozzáadunk egy tojást, barna cukrot és vaníliát, majd felverjük a kakaóport.

Aztán sok vörös festéket adtam hozzá. Vettem két készlet Betty Crocker gél ételfestéket (vörös, kék, sárga és zöldet tartalmaz), hogy két piros fiolát kapjak, amire szükségem volt. És szerencsére elég zöld van a kezemben ahhoz, hogy most és 2020-ban készen álljak a Szent Paddy-napi projektekre.

Élelmiszerboltjaim abbahagyták az elavult cseppek és gélek behozatalát, és csomagolásban értékesítik őket. Szerezzen be annyit a régimódi vörös ételfestékből, zselékből vagy cseppekből, amennyit csak tud, mert a csokoládétömeg vörössé alakítása nagy munka.

Miután a tésztát olyan pirosra kapta, amennyire csak szeretné, adja hozzá a lisztet, tekerje be a serpenyőbe, és öntsön olvasztott csokoládéforgácsot az örvény kialakulásához. Az alábbi receptkártyán részletes utasításokat adtam arról, hogyan lehet megkönnyíteni az örvénymintát.

Nehéz meghatározni, mikor kell sötét ételeket készíteni, és a vörös és a barna ételek a legnehezebbek. 28 percig sütjük. 28-30-at ajánlom, vagy amíg a teteje meg nem áll és nem fényes. A csokoládé örvénye fényes lesz, de a tészta nem.

Megismételhetem ezt a receptet?

Valószínűleg megteheti, bár még soha nem készítettem dupla adagot ezekből a vörös bársonyos brownie-ból. Úgy képzelem, csak össze kell hajtania az összes hozzávalót, és meg kell sütnie a brownie-t egy 9 × 13 hüvelykes serpenyőben.

Kihagyhatom az ételfestéket?

Igen, bár a vörös bársonyos brownie-é nem azonos színű, mint az enyém. De még mindig rengeteg fantasztikus csokoládé brownie lenne!

Készíthetem ezeket gluténmentesen?

Csak ezeket a vörös bársonyos brownie-kat készítettem, amint az az alábbi receptkártyán szerepel, így nem tudom biztosan megmondani, hogy készítsek-e belőlük gluténmentes receptet. Ha kipróbálod, tudasd velem, hogyan alakulnak a sütemények!

Megfonhatok rajta egy másik típusú csokoládét?

Nem értem, miért ne! Félédes csokoládét használtam, mert a dúsabb brownie-t részesítem előnyben, de használhatunk fehér vagy tejcsokoládét is.

A vörös bársonyos brownie tárolása

Ezek a vörös bársonyos, kavargó brownie-k legfeljebb 1 hétig légmentesen maradnak szobahőmérsékleten vagy a fagyasztóban 6 hónapig.

Felhívjuk figyelmét, hogy a brownie-t teljesen hűtőszekrényben kell tartani, mielőtt tárolóedényben tárolják. Ha a brownie-t Tupperware-be teszi, mielőtt azok teljesen kihűlnének, a tálban páralecsapódás képződik, amely hatással lesz a brownie textúrájára.

Tippek vörös bársonyos brownie készítéséhez

Néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni ezen egyszerű kakaós sütemények elkészítésekor:

Először várjon egy-két percet, mielőtt hozzáadná a tojást az olvasztott vajhoz. Amikor hozzáadja a tojást a forró olvasztott vajhoz, rántottát kap.

Másodszor, miután nedvesre adta a száraz összetevőket, addig kell keverni a tésztát, amíg minden be nem épül. Ha túl sokat kevered a brownie tésztát, sűrű brownie-t és süteményeket kapsz.

Végül ezek a vörös bársonyos brownie-k emlékeztetnek a karácsony előtt készített mézeskalács-melasz csokoládéra, és a hosszabb lehűlési időt részesítik előnyben. Arra kérlek benneteket, hogy legalább pár óráig vagy egy éjszakán át hagyjuk hűlni a serpenyőben. Ez esélyt ad a csokoládénak a rudak teljes előkészítésére és pihentetésére, így a szeletelés rendesebb munkává válik.

Belül puha rudakkal, kissé szilárdabb és keményebb peremekkel jutalmazzák, és csak annyit szeretne tenni, hogy belemélyeszti a fogait.

Felkészülési idő 10 perc

Ideje főzni 28 perc

teljes idő 1 óra 8 perc

összetevők

1/2 csésze sózatlan vaj (1 bot), megolvadt
1 nagy tojás
1 csésze világosbarna cukor, csomagolva
1 evőkanál vanília kivonat
1/4 csésze cukrozatlan természetes kakaópor
2 injekciós üveg vörös színezékkel vagy szükség szerint (2 piros injekciós üveg Betty Crocker gélt használtam)
3/4 csésze univerzális liszt
Csipet só, opcionális és ízlés szerint
1/2 csésze félédes csokoládé chips, megolvadt

kézikönyv

Melegítsük elő a sütőt 350F-ra. A 8 hüvelykes négyzet alakú tepsi aluminium fóliával vonható be, permetezzen főző spray-vel; félretesz.
Olvasson vajat egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos edényben nagy teljesítmény mellett körülbelül 1 percig.
Várjon egy percet, mielőtt hozzáadná a tojást, nehogy megkeverje. Hozzáadjuk a tojást, a barna cukrot és a vaníliát, és simára keverjük.
Adjunk hozzá kakaót, és keverjük simára.
Adja hozzá a piros ételfestéket és keverje össze. Addig add tovább, amíg meg nem kapod a kívánt árnyékot.
Adjon hozzá lisztet, opcionálisan sót és keverje össze, amíg össze nem keveredik; ne keverj túl sokat
Fordítsa a tésztát egy előkészített serpenyőbe, és a tetejét óvatosan simítsa meg egy spatulával. félretesz.
Egy kis mikrohullámú sütőben tálban hagyja a csokoládé chipseket kb. 1 percig megolvadni nagy teljesítmény mellett. Álljon meg, hogy ellenőrizze, és keverje meg. Hevítsük 10 másodperc alatt, amíg a csokoládé simán össze nem keveredhet.
Szórja a csokoládét a serpenyőbe, és óvatosan csavarja be egy asztali kés vagy fogpiszkáló hegyével. A bemutatott minta elkészítéséhez csöpögtesse a csokoládét a tésztára 5 egyenletesen elosztott, széles, párhuzamos vonalban, mindegyik a serpenyő hosszán átnyúlik. Mint 5 sor hosszú vasúti pálya. Forgassa a serpenyőt 90 fokkal. Fogpiszkálóval, a serpenyő tetejétől kezdve, rajzoljon 5 vonalat, egyenletesen elosztva a csokoládé mentén. Az örvény létrehozásához függőlegesen húzza át a fogpiszkálót az első vonalsorozaton keresztül.
Süssük 28–30 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta vagy néhány nedves morzsával, de nem tésztával kijön.
Szeletelés és tálalás előtt hagyja a rudakat legalább 30 percig hűlni a serpenyőben. A legjobb eredmény elérése érdekében azonban hagyja egy éjszakán át kihűlni, hogy a csokoládé teljesen elkészülhessen.

Megjegyzések

2 üveg vörös ételfestéket használtam. Két készlet ételfestő gélt (piros, kék, zöld, sárga) kellett vennem a két vörös árnyalathoz, amelyre szükségem volt. Használjon bármilyen típusú ételfestéket; Sokat lesz szükséged, mert sok kell egy csokoládé turmix vörösre színezéséhez.
A rudak szobahőmérsékleten légmentesen maradnak akár 1 hétig, vagy a fagyasztóban 6 hónapig.

Tápanyag-információ:

Teljesítmény:

Rész mérete:

Egy adag adagonként: Kalória: 273 Összes zsír: 14 g telített zsír: 8 g Transzzsír: 0 g Telítetlen zsír: 5 g Koleszterin: 48 mg Nátrium: 31 mg Szénhidrát: 36 g Rost: 1 g Cukor: 25 g Fehérje: 3 g

További Valentin desszert receptek:

Piros bársonyos cupcakes krémsajtos cukormázzal - rendkívül népszerű az olvasók körében, és annyi pozitív megjegyzés fűződik ezekhez a könnyen keverhető cupcakes-ekhez.

Easy Cream csokoládé - 5 perc alatt megsütve, főzve és összekeverve! A tökéletes desszert! Gazdag, dekadens, a csokoládé szerelmeseinek álma, tökéletes különleges alkalmakra és garantáltan lenyűgöző!

Vörös bársonyos torta krémsajtos cukormázzal - A torta gyors, egyszerű, és egy zsákos sütemény automatikusan szuper sima és nedves.

Puha, matt Valentin szív sütik - Ezek az egyszerű sütik puhák, rágók, sűrűek, és egy tálba kerülnek. Nem kell kitekerni őket.

Vörös bársony Gooey vajas sütik - Ezeknek a vörös bársonyos csokoládé aprósüteményeknek van egy titkos összetevője: süteménykeverék! Ezek a sütik nagyon ragacsosak és rendkívül gazdagok!

Valentin-napi vaníliás puding cukros süti bár. Finom és egyszerű Valentin-napi desszert, amely mindenkit ünnepi hangulatba hoz!

A legjobb és legegyszerűbb olvasztott csokoládé láva sütemények - egy tál, nincs keverő, olyan egyszerű! Az a meleg, ragadós, ragadós csokoládé láva sütemény középpontja meghal! Jobb, mint bármelyik éttermi változat! A legjobb csokoládétorta!

A Valentin matt cukros sütemények sokkal gyorsabbak és könnyebbek, mint a cukros sütik! A szikrák és a fűszeres krémsajtfagyasztás miatt a rúd tökéletes ajándék Valentin-napra!