Csokoládé és eper tekercs Lásd Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (8 adag)

100 g	cukor
100 g	fekete csokoládé
30 g	kakaópor
300 ml	édes tejszín
6.	tojások, elválasztva
2 evőkanál	Liszt
2 evőkanál	tej

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen elő egy tálcát a vajjal kikent tekercsekhez. Ezután fedje le sütőpapírral.

Egy tálban keverje össze a tojások sárgáját a cukorral. Hozzáadjuk a kakaóport és a lisztet, majd öntsük az olvasztott csokoládét egy bain-marie-ba és a tejbe. Jól összekeverni. A tojásfehérjét külön edényben felverjük.

Öntse a készítmény felét a tojáshabra, és keverje folyamatosan, majd a másik felét. Öntsük a keveréket az előkészített tálcába, és egyengessük a felületet.

Hagyja a sütőben 10-12 percig. Ha kihűlt, nedves törülközőn vegye le és tekerje össze. Hagyja futni 5 percig, majd tekerje vissza.

A krémhez keverjünk egy edénybe keverőgéppel az édes tejszínnel, amíg krémet nem kapunk. Öntsük a pultra, és nyújtsuk ki jól, 3 cm távolságot hagyva a szélektől. Lassan forgassa a tortát.

---