Csokoládé kalóriák

100 g csokoládé hozza:

Hány kalória egy csokoládéban ?

A csokoládé, közismertebb nevén pain au chocolat, leveles tésztából és egy vagy több csokoládéból készült tészta. Táplálkozásilag a csokolatin elsősorban szénhidrátokból és lipidekből áll. Az elsőt a búzaliszt és a leveles tészta cukora biztosítja. A második eközben közvetlenül a tésztába beépített zsírból, olajból, margarinból vagy vajból származik. Mindez hozzájárul ahhoz, hogy a pain au chocolat zsíros és édes étel legyen, amely 100 g-onként több mint 41 kalóriát tartalmaz. A csokoládéhoz hasonlóan egységenként is körülbelül 70 g súlyú, tehát átlagosan 290 kalóriát biztosít.

Melyik csokoládét válasszuk ?

Míg korábban csokoládét csak pékségekben találtak, manapság már egészen lehet szupermarketekben vásárolni. Minőségi, ízbeli és táplálkozási szempontból azonban nem minden ilyen fájdalom jön létre egyenlően. Tehát a szupermarketekben értékesített egyes fájdalmakkal az a probléma, hogy adalékokkal, színezékekkel és tartósítószerekkel vannak tele. És ez csak azért, hogy több ízt adjon a terméknek és a lehető leghosszabb felhasználhatósági idő. Röviden, semmi köze a kézműves fájdalomhoz au chocolat. Valójában megjelenésükben nagyon könnyen felismerhetők, mert az ipari csokoládékenyerek gyakran kisebbek és kevésbé pelyhesek, mint a pékségi csokoládékenyerek. Tehát, ha úgy dönt, akár mehet is vásárolni egy csokoládét egy kézműves pékségben.

---