Csokoládé kókuszos banángofri recept

Palacsinta és gofri

banángofri

Banán kókuszos csokoládé gofri

Ezzel a recepttel megkapja gofri kimondottan ízletes. A recept eredetisége abban rejlik, hogy amit általában a gofrára tesznek (banán, csokoládé), azt közvetlenül a tésztába építik. Kiváló.

Elkészítés: 10 perc - Szünetidő: 1 óra - Főzés: 5 perc gofri után

4 fő részére:

  • 20 cl tej
  • 1 tojás
  • 150 g liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 2 banán
  • 2 evőkanál kókuszdió reszelt
  • 2 evőkanál étcsokoládé chips
  • 1 tasak vaníliás cukor

A tepsibe tegye a tojássárgáját, a hideg tejet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet. Erősen keverjük addig, amíg sima paszta nem lesz. Ehhez a keverékhez adjuk a kókuszreszeléket, majd a banánt 1/2 cm vastag szeletekre vágva.

Egy másik tálban habosra verjük a tojásfehérjét.

Óvatosan építse be a fehér havat a korábban elkészített készítménybe. A keveréked most habos.

Tegyen fedelet a tálra, és hagyja állni 1 órát hűvös helyen.

Az utolsó pillanatban adja hozzá a csokoládé chipseket, és óvatosan keverje össze a készítményt.

Dugja be a gofrisütőt és szükség esetén enyhén olajozza meg a lemezeket.

Helyezzen 2-3 evőkanál készítményt minden gofriformára, finoman zárja le a fedelet és főzzön 5 percig. Ízlés szerint.

A recepthez képest 2 evőkanál cukrot adtam a tésztához. Ez finom ! A banán sok puhaságot hoz, és a csokoládé nagyon olvad. Sajnálom, nem igazán érezzük a kókusz ízét.


Banán kókuszos csokoládé gofri

4 évszakos gofri

Közvetlenül a karácsonyi ünnepek előtt találkoztam e könyv szerzőjével, Noëlle Baillonnal. Számítástechnikus a való életben, szenvedélyesen főz és ír. Most jelent meg egy saját kiadású könyv, a 4 évszakos gofri, amelyet a Sementes adott ki. Feltételezve, hogy gofrisütőink a szekrények tetején aludtak legtöbbször, úgy döntött, hogy gofrit helyez a reflektorfénybe, de nem akárhogy. Valóban, mivel nehezen harapott bele egy gofriba anélkül, hogy tele lett volna az orra, kiváló ötlete volt, hogy a tölteléket ne a gofrára, hanem a tésztába tegye.

A könyv nagyon praktikus, mert egy festőállványként ül. Az egyik oldalon a sós gofri, a másikon az édes. A menüben: sós gofri: csirkemangó (csirke, mangó, gyömbér), barigoule stílus (articsóka sonka), agur (bors, tintahal, Espelette paprika), ... és édes gofri: sötét narancs (csokoládé, kandírozott narancs), mesék és legendák (koholmány és mézeskalács), sárgarépa (sárgarépa, gyömbér, fahéj és juharszirup),….


4 évszakos gofri - 50 sós és édes recept
Noelle Baillon
Sementes kiadások
ISBN: 978-2-9533299-0-2
Ár: 7 €

Elkészítettem a receptedet, ezek extra ! Másrészt olvasztott vajat kellett adnom a tésztához, mert volt pb kivennem őket a készülékből LOLlaulau47

Helló, a gofri őrült! A csokoládé mellett feltétlenül muszáj elkészítenem, otthon, azt hiszem, lesznek amatőrök is. Gyönyörű a fotóid.

remek fotók és nagyszerű gofri engem is vágyakoznak

A számat megönti a víz, a csokoládé banán az álom. Ezen kívül anélkül, hogy mindenhova betenné ! Steffie

Yum-yum ... lehetetlen ellenállni ezeknek a gofráknak!

Kiváló ötlet a benne lévő összetevőkről! Az úgynevezett "Sárgarépa" engem is csábít, lehet, hogy meg kell találnom a könyvet: hol van?; o)

@ Sylvie: a gyerekek el voltak ragadtatva:) @ Aurore, Steffie és Bebop: köszönöm szépen:) @ Hacuna Matata: Hoppá, hozzáadtam a kiadó oldalát a bejegyzéshez, és a könyv összes hivatkozását !

Szeretem a gofrit, és ez a recept minden szempontból finomnak tűnik!

Miaaaaaaam…. És azt gondolni, hogy gyomorom van, és hogy nem tudok lenyelni semmit ... A rögök csodálatosak, hol találod őket? Előtte lefagyasztottak-e, vagy „simán” teszed a tésztádba? Úgy érzem, hogy vásárol egy gofrisütőt ehhez a gyertyagyártóhoz ....

Köszönöm Isabelle: Moushette: Ezeket a darabokat veszem a párizsi Detou-ból. Valójában a rög fölött van. És úgy tettem őket, ahogy vannak a tésztában, előzetes fagyasztás nélkül. Tettem egy képet a darabokról: csokoládé darabok képe - PApilles et Pupilles