Csokoládé mandula torta stevia-val a Seramphora főszakácsától
összetevők
| 225 g | Napraforgóolaj |
| 30 g | Stevia por |
| 3 evőkanál | Kakaópor, cukrozatlan |
| 2 teáskanál | Őrölt fahéj |
| 5 m.-nagy | Tojás (ok) |
| 75 g | Mandula, őrölt |
| 1 db. | vaníliás cukor |
| 1 db. | sütőpor |
| 175 g | Liszt |
| 1 dl | tej |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Keverje össze az olajat, a tojásokat és a stevia port egy turmixgépben, amíg homogén masszává nem válik. Ezután adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a sütőport. Keverje össze újra a keverővel. Ezután add hozzá a kakaóport, az őrölt mandulát és a tejet, amíg szép massza nem lesz.
Végül keverje hozzá a lisztet, és tegye a tésztát egy 24 cm átmérőjű tortaformába. 180 ° C-ra előmelegített sütőben (felső/alsó hő) kb. 30 percig sütjük. Díszítsd, ahogy akarod.
Laktózmentes tejet használtam. Tegyük fel, hogy a szokásos tej mellett nem lehet más íze.
Recept innen
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Tegnap megsütöttem a süteményt. Legközelebb száraz gyümölcsöt adok hozzá! Jelenleg cukormentesen étkezünk, ezért köszönöm szépen a remek receptet
1 dl 100 ml
Mit jelent 1 dl tej?
Marieke1995: köszönöm szépen. Nagyon örülök, hogy tetszett. a következő alkalommal is megpróbálja a változtatásokat:)
Van egy stevia porom, ami olyan édes, mint a cukor. Kb. 30 g-ot használtam fel belőle. Az olajat kb. 160 ml-re csökkentettem, a vaníliás cukor helyett őrölt vanília hüvelyt és egy kis vanília ízt használtam. A fahéjat azért hagytam ki, mert annyira nem szeretem az ízét. Tönkölylisztet is használtam. A torta íze nagyon finom! A tésztához reszelt mandulát is adtam. Legközelebb kakaóhegyeket adhatok hozzá. Nagyon ajánlott recept!:)
Most néztem meg, és megtudtam, hogy a folyékony szteviózidnak 10 ml cukorra 0,1 ml kell. Tehát 300 g cukor 3,0 ml szteviozidot jelent. Helyes?
Van egy úgynevezett Assugrin STEVIA Sweet. nálunk (svájc) ez egy por. 30 g ebből 300 g cukornak felel meg. Nem ismerem a stevia kivonatot.
Mit értesz stevia por alatt? 30 g tiszta stevia kivonat (stevioside) minden bizonnyal túl édes lenne.