Csokoládé mascarpone torta, Ptitchef recept

Kiváló szuper fondant sütemény!

Desszert

Hozzávalók

A süteményhez:

• 200g étcsokoládé
• 75g porcukor
• 40g liszt
• 250g mascarpone
• 4 tojás

A jegesedéshez:

• 100g étcsokoládé
• 50g vaj

Készítmény

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

10 perccel a főzés vége előtt elkészítjük a habot: megolvasztjuk a csokoládét a vajjal.

Öntse rá a süteményt a sütőből, és hagyja megkeményedni, mielőtt kibontja.

---