Csokoládé receptek diétás desszertekhez - alacsony vagy zsíros
Ha mégis annyi okot találtunk a csokoládé fogyasztására, akkor megengedhetjük magunknak, hogy időnként és felesleg nélkül vegyünk egy könnyű desszertet, amely tartalmaz egy kis kakaót vagy egy csepp csokoládét. Liszt nélkül, sok cukor nélkül - mint a kereskedelmi édességek - az általunk bemutatott desszert receptek gond nélkül, de mértékkel fogyaszthatók.
Diétás csokoládé fondü
összetevők:
100 g étcsokoládé
2 evőkanál zsírmentes tejszínhab
Egy marék eper
Egy evőkanál kemény kávé
Néhány csepp vanília esszencia
Hogyan készül:
Készítsen elő egy edényt egy bain-marie számára: tegyen egy nagyobb edényt forrásban lévő vízzel és egy kisebb edényt a tetejére. Tegye az összes hozzávalót a kis edénybe, az epret kivéve, és keverje néhány másodpercig, hogy ne ragadjon. 2 perc múlva, amikor megolvadtak, öntse ezt a fondüet a tálakba, amelyekbe epret tett. Tálaljuk forrón.
Macarons mandulával és csokoládéval
Ez a párizsi nők kedvenc desszertje egyre népszerűbbé válik hazánkban, ezért tanulja meg saját maga elkészíteni!
összetevők:
170 g nyers mandula
80 g zöld cukor (stevia-ból) vagy ennek megfelelő édesítőszer
50 g kakaót
4 tojásfehérje
egy evőkanál vanília esszenciát
1/2 evőkanál vanília esszencia
egy csipet só
Hogyan készül:
Sütjük a mandulát egy serpenyőben 3 percig, olaj nélkül, majd őröljük le a konyhai robotgépben vagy darálóban. Külön verjük jól fel a tojásfehérjét, és amikor habosak, adjuk hozzá a többi hozzávalót. Nagyon jól keverje össze az egész készítményt az apróra vágott mandulával együtt.
Előmelegítjük a sütőt, kibélelünk egy tálcát sütőpapírral, és kanállal kis mennyiségű kompozíciót tegyünk a tálcába. Tegye a tálcát a sütőbe, hagyja kb. Fél órán át sütni (vagy amíg barnulni nem fog), és lehűlés után tálalja.
Diétás forró csokoládé krém
A borítékban található forró csokoládé alternatívájaként az általunk bemutatott csokoládékrém egy ízletes, alacsony kalóriatartalmú desszert.
összetevők:
2 csésze sovány tej
Fél csésze kakaó
5 evőkanál cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer
Egy evőkanál keményítő
Hogyan készül:
Keverje össze az összes hozzávalót egy kis edényben, és keverje folyamatosan, amíg forr. Öntsük a keveréket csészékbe, és élvezzük a forró csokoládé krémet!