Csokoládé süti - Gulin Bradea kulináris receptek
Csokoládé süti: desszert gyengéd tésztából és csokoládékrémből. Gyorsak és fűszeresek, ezek a sütik az egész családot elérik, aprótól a nagyig.
Tölthetők különféle krémekkel vagy gyümölcslekvárokkal. Ez egy olcsó recept, összetevők kéznél vannak.
A blogon számos más édesség receptet talál, alább csak néhány példát adok az ilyen receptekre:
Hozzávalók a csokis süti recepthez
- -150g vaj
- -80g régi por
- -1 teáskanál vanília kivonat
- -1 vagy
- -25g kakaó
- -150g liszt
- Krém
- -100-150g nutella
- Díszítésre
- -cukorkák díszítésre
Hogyan készítsük el a csokoládé sütik receptjét?
Ennek a receptnek az elkészítési módja rendkívül egyszerű, és az elkészítési idő nagyon rövid.
Ezek a sütik ideálisak azokra a pillanatokra, amikor a vendégek gyorsabban érkeznek, mint ahogyan bejelentették.
Látni fogja, milyen gyorsan és egyszerűen készülnek, mennyit mondana el.
A szobahőmérsékleten lévő puha vajat spatulával összekeverjük a porcukorral, amíg krémes állagú nem lesz.
Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük bele a vajkeverékbe.
Adja hozzá a tojást, ismét kevergetve, és a kapott keverékben átszitáljuk a lisztet és a kakaóport.
Nagyon jól keverje össze, amíg homogén tésztát nem kap.
A liszt mennyisége kissé változhat a felhasznált típustól függően.
Előkészítünk egy nagyobb tálcát, amelyet sütőpapírral kibélelünk.
A papír alá a tálca sarkaiba tésztahegyet tehetünk, hogy a sütőpapír jól rögzüljön, hogy a sütik formálásakor ne mozogjanak.
Tehát a tésztát egy tepsibe tesszük, amelynek végén dui van, és a sütőben elkezdjük formázni a sütiket.
Sütés csokoládéval
Tegye a tálcát az előmelegített 170 Celsius-fokos sütőbe körülbelül 10-12 percre.
Amikor a sütik megérettek, hagyjuk egy kicsit kihűlni a tálcán, majd kivesszük őket egy grillre, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Lehűlés után elkezdhetjük tölteni a sütiket.
Először megpróbáljuk megtalálni a megfelelő feleket, és csak a felükre tesszük a csokoládét, majd elkezdjük összeragasztani őket.
A csokoládékrém egyenletes felhelyezéséhez zacskót használunk a díszítéshez.
Miután befejeztem az összeszerelésüket, a közepükbe tettem egy nuttella-pontot, ahol egy labdát ragasztottam (dekorációs cukorkát), de ez nem kötelező.
Az biztos, hogy édesség nélkül és cukorral finomak.
A krémhez 100 ml tejszínhabból és 100 g étcsokoládéból készült, alacsony hőfokon megolvasztott és lehűlés után összekevert ganache krémet is használhat.
Ezek a csokis süti nagyszerű, nagyon gyengéd. A néhány hosszabb ideig eltartható desszert közé tartoznak. Mindig készítek egy dupla adagot, hogy egész héten legyen.
A fenti összetevőkből kb. 350 gramm süteményt kaptam (a tömeg nagyban függ attól, hogy milyen krémet használunk).
Olyan recept, amelyet érdemes kipróbálni, az eredmény mindent elmond. Javaslom, hogy próbálja ki a házi készítésű csokoládé receptjét, egy másik finomságot, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, de a raklap receptjét is dióval vagy fondanttal, egy másik híres desszerttel a múltkori süteményekben.
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.