Csokoládé tévhitek és igazságok

Nathalie Mayer

Újságíró

Megjelent 2018.11.30

Hízik a csokoládé? Migrént okoz? Jó a szívnek és a fejnek? A tévhitek és erényei közötti pont.

[VIDEO] A csokoládé erényei Fedezze fel a csokoládénak tulajdonított erényeket. Egy kis antidepresszáns, egy kicsit stimuláló, ez az étel örömforrás, feltéve, hogy mértékkel fogyasztják ...

A csokoládé felfedezése és behozatal Európába

A 16. század elején Hernán Cortés spanyol konkistador kóstolta meg először az Is kakaóból készült italt. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/4/0/54068ea05b_124364_cacao.jpg "data-url ="/sante/definíciók/táplálkozás-kakaó-15770/"data-more =" Read more "> kakaó Amerikában. Az elkövetkező két évszázadban az Öreg Kontinens is felfedezte, de csak folyékony formában. Az első tabletta csak sokkal később, 1910 végén jelent meg az Egyesült Államokban. Ezután meghódította Európát az amerikai földrajzi jelekkel, akik a második világháború idején, a leszállás után importálták oda.

Csokoládé: ízletes ... de magas a kalóriatartalma

Hízik a csokoládé? Elméletileg igen, mert körülbelül 500 kcal/100 gramm. vagy "egy kicsit több, mint a libamáj" a francia csokoládékészítők és cukrászok szövetsége szerint. Ugyanakkor, mint bármely más étel esetében, a felesleg is káros lehet. A franciák meglehetősen ésszerűnek tűnnek, mivel a Csokoládé-szindikátus szerint „az egy főre eső átlagos fogyasztás egyenértékű egy cukorkával vagy egy négyzetnyi csokoládéval naponta. Ami jóval alacsonyabb, mint más európai országokban, például Németországban vagy az Egyesült Királyságban ”. Tehát nyugodjon meg, mert ilyen mennyiségekkel a csokoládé nem hízik meg.

---