Csokoládé-cukkini torta - Étkezési maradványok

Csokoládé cukkini torta

Mit kezdjünk a megmaradt cukkinivel? Természetesen egy csokoládétorta !

Hulladékgátló előny, de nem csak ... A reszelt cukkini textúrájával helyettesítheti a vajat, és így kalóriában és zsírban enyhítheti a tortát. Valóban, alkotta: 95% víz, ez a zöldség csak 20 Kcal és 0,3 g lipid/100 g (azaz 50 Kcal és 0,75 g lipid egy "közepes" cukkinihez (250 g)), míg a vaj 740 Kcal-t és 82 g lipidet tartalmaz 100 g-onként. Szent különbség nem !

Figyelem, ennek a süteménynek egy szelete nem ugyanaz, mint egy zöldség. Az egy adagra eső cukkini mennyiség valóban túl alacsony ahhoz, hogy megfeleljen a PNNS gyümölcs- és zöldségfogyasztási ajánlásainak. (http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/detaildoc.asp?numfiche=1115)

étkezési

Csokoládé cukkini torta

Hozzávalók:

  • 250 gr hámozott cukkini,
  • 200gr csokoládé,
  • 4 tojás,
  • 100 gr cukor,
  • 180 gr liszt,
  • 1 tasak sütőpor.