Csokoládé-gyümölcs-dió-praliné matschi74 által

  • által

összetevők

  • 10 darab szárított füge (vagy puha)
  • 7 darab szárított datolya (mag nélkül)
  • 20 g szárított áfonya
  • 25-50 g sózatlan pisztácia
  • 1 csipet só
  • 20 g puha vaj

Csokoládé pralinéhoz:

  • 100 g étcsokoládé kupon
  • 1 csipet só
  • 50 g díszítésre aprított pisztáciát d-vel hagyunk. Vágott kés

45 perc
könnyen

készítmény

Gyümölcs- és diótömeg:

A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk a + pisztáciában + sóban 10 mp/8. lépés. Ezután adjuk hozzá a vajat 5 -10 mp/8. szint keverjük össze, de Vigyázzon a vizuális érintkezéssel, nem lehet túl kicsi.

Aztán egyet Bélelje ki a lapot fóliával valamint a gyümölcs- és diótömeg is kis gömbökké formáljuk és a benne lévő vaj miatt hűtőgép adni legalább 30 perc.

Cukrász a pralinéhoz:

Helyezze a kupert (ha nagy kockák miatt kisebb lesz) a 8 mp-ig/7. szint összetörni.

Az összetörtből Vigye át a kupon 2/3-át egy tálban. Akkor 5 perc/50 °/2. szint, ha 2 1/2 perc. Körülbelül a fennmaradó 2/3-os páros hozzáadjuk és hagyjuk megolvadni vele. Ezután dekantáljuk, és nem szabad inkább 32 ° övé a feldolgozás (Vegyünk hőmérőt).

Vegye ki a golyókat a hűtőszekrényből, itt veszek egy sashlik-nyársat, beteszem a golyóba, bevonom kupolával, lepirítom süteményvillával és a tepsire teszem. Azonnal díszítse az apróra vágott pisztáciával és hagyja kihűlni.

Tegye a csokoládékat egy ónba és tegye a hűtőbe.