Csokoládéhab receptek a hatékony fogyáshoz

receptek

Szeretne lefogyni, de van gyengesége az édes iránt? Nem akarod egy pillanatra végleg feladni a rendszert? Csak válasszon egy egészséges desszert receptet.

Hozzávalók (4 adag):

ü 150 g étcsokoládé 85% -os kakaó

ü 4 tojásfehérje szobahőmérsékleten

ü 50 g kókuszcukor

ü 40 ml nagyon erős kávé

ü Választható: gyümölcs díszítésre

Az elkészítés módja:

1. Melegítsük fel a tejszínt. Törje darabokra a csokoládét, és olvassa fel egy nagy fürdőben, egy serpenyő tetejére helyezett tálban, kevés vízzel (alacsony hőfokon).

2. Öntsük a forró tejszínt a csokoládéra, majd a kávéra és keverjük össze. Várja meg, amíg a keverék kihűl, majd keverővel addig verje, amíg krém állagúvá nem válik.

3. A tojásfehérjét addig verjük, amíg enyhén meg nem pirul, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. Álljon meg, ha kemény, fényes habcsókja van.

4. Tegye a habcsók 1/3-át a csokoládé-keverékre, keverje össze, majd tegye bele a habcsók többi részét. Ebben a szakaszban fontos a gyors keverés.

5. Helyezze a habot egy pohárba egy spatulával vagy kanállal, és díszítse gyümölcsökkel.

Étkezéshez még néhány órát a hűtőszekrényben kell maradnia.