Csokoládé-narancs esküvő 10 ünnepi és ínyenc recept Femme Actuelle Le MAG
A csokoládé nyilvánvalóan kötelező az év végi ünnepségekhez! És a narancs ízével együtt még ünnepibbé teszi. Ellenállhatatlan !
Csokoládé, imádjuk. A narancs csípős édességével együtt nem tudsz ellenállni. A narancs az egyik kedvenc csemegénk karácsonykor. De sok mindennapi receptben megtaláljuk ezt a csokoládé-narancs duót. Itt van 10 olyan egyszerű és gyors, mint finom.
A csokoládé-narancs tekercs torta recept
6-hoz. Egy salátástálban habverjen 4 tojássárgáját és 100 g cukrot. Fokozatosan adjunk hozzá 50 g kakaót és 100 g lisztet, és óvatosan hajtsuk bele 4 tojásfehérjét, amelyet előzőleg hóba habosítottunk egy csipet sóval. Öntsük egy sütőpapírral borított tepsire (2 cm vastag) és süssük 10 percig.
Vegye ki a sütit a sütőből, díszítse narancslekvárral és reszelt csokoládéval. Tekerje magára a sütit úgy, hogy élelmiszer-filmbe csomagolja.
Tálalás előtt megszórjuk a sütit kakaóval.
Sötét csokoládé és narancs mousse
A 6. Lágyítson meg 1 zselatinlapot egy tál hideg vízben. Csepegtesse le. Fazékban melegítsük fel 3 narancs levét, és oldjuk fel benne a zselatinlapot. A mikrohullámú sütőben és 30 másodperces szekvenciákban, amelyek között jól keverjük a készítményt, 180 g csokoládét felolvasztunk, amíg a készítmény sima nem lesz. Keverjük össze az olvasztott csokoládét és a narancslevet. Hozzáadjuk a szerves narancs reszelt héját. Hagyjuk kihűlni.
Ez idő alatt 30 cl teljes folyékony tejszínt felvert tejszínhabbá és habverés közben fokozatosan építse be a csokoládé keveréket. Osztjuk verrine-re és csúsztassuk a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.
Csokoládé narancs
6-hoz. Vízfolyás alatt ecseteljen 3 vastag bőrű, nagy szerves narancsot. Vágja le a gyümölcsök tetejét és tövét, vágja 4-re, vegye le a negyedeket, de tartsa meg a héját és vágja pálcikákra. Mérjük meg a botokat, jegyezzük fel a súlyt, és gyűjtsük össze a narancshéjat egy fazékba. Letakarjuk vízzel, felforraljuk, lecsöpögtetjük, és hideg víz alatt lefuttatjuk, hogy felfrissüljenek. Ismételje meg ezt a műveletet háromszor.
Ugyanabban a fazékban hozza össze a kérget, súlyukat vízben és súlyukat cukorban. Forraljuk fel, főzzük 5 percig, majd vegyük le a tűzről. Hagyja kihűlni, és ismételje meg ezt a műveletet háromszor. Harmadik alkalommal folytassa a főzést alacsony lángon, majdnem teljes párolgásig. Engedje le a kérget és szárítsa meg egy állványon.