Csomagolás a táplálkozási tények táblázatok elolvasásához Vifa Magazine

A tápértéket gyakran figyelmen kívül hagyják, a híres asztal szinte minden élelmiszer csomagolásán megjelenik. Ennek jól megértése azonban megalapozott döntéseket hozhat a családunk egészsége alapján.

táplálkozási

Mit mond nekünk ez a címke?

A kanadai előírások szerint bizonyos információkat fel kell venni a Táplálkozási tények táblázatba. Először azt a mennyiséget tartalmazza, amelyen az élelmiszer elemzése alapul, ezt nevezik adag. Száma kalória ennek megfelelő is be van jegyezve.

Ezután megtaláljuk a tápanyagok jelenlétének részleteit. Míg bizonyos tápanyagok megemlítése kötelező (lásd az alábbi felsorolást), az egyéb tápanyagok említése továbbra is választható. Ebben a tételben találunk például B6, B12, D és E vitamint, magnéziumot, káliumot vagy cinket.