Csuka quenellek hajnali mártással

Didoumiam nagyon egyszerű étel receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 quenelles csuka (vagy más) 40 cl tej 20 g vaj 1 nagy evőkanál liszt 8,9 evőkanál paradicsomszósz csőben, vagy még több reszelt gruyere tetszés szerint szerecsendió só és bors

csuka

Készítmény:

Először tegye a quenelleket egy sütőálló edénybe.

Készítsük el a mártást úgy, hogy a vajat kis lángon megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a paradicsomszószt, egy kevés szerecsendiót, sót és borsot, és megvárjuk, amíg a szósz besűrűsödik.