Csupa cukor, még íz nélkül A legyek kalóriaérzékelővel rendelkeznek
Amikor a test energiaellátása kimerül, a gyümölcslegyek inkább a magas kalóriatartalmú és emészthető cukrot részesítik előnyben, még akkor is, ha nem ízlik. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a legyek ízléstől független metabolikus érzékelővel rendelkeznek.
Úgy tűnik, hogy a gyümölcslegyeknek van egy kalóriaérzékelője, amely segít azonosítani a nagy energiájú ételeket. Erről számoltak be amerikai kutatók az Amerikai Tudományos Akadémia "Proceedings" -jében. Korábban rájöttek, hogy az éhező gyümölcslegyek a magas kalóriatartalmú ételeket részesítik előnyben más cukorforrások helyett. Ez akkor is igaz, ha a rovarok egyáltalán nem tudták megkóstolni a cukrot.
A tudósok csak a közelmúltban tapasztalták, hogy az egerek csak a kalóriatartalom miatt preferálják a cukrot - írják Monica Dus, a New York-i Egyetem Orvostudományi Karának munkatársai. Most a gyümölcslegyek jelenségét vizsgálták. Először éhező legyeket adtak, akik genetikai mutáció miatt nem kóstolhatják meg a cukrot, a választást egyrészt a magas kalóriatartalmú cukorszacharóz és másrészt az agar (szinte kalóriamentes többszörös cukor) között.
Kiderült, hogy a legyek egyértelműen a magas kalóriatartalmú szacharózt részesítették előnyben - állapították meg a kutatók. Egy másik kísérlet azt mutatta, hogy a legyek az emészthetetlen cukrot részesítették előnyben az emészthetetlen cukor helyett. A kísérletek összefoglalója: Úgy tűnik, hogy van egy íztől független anyagcsere-érzékelő, amely részt vesz az étel kiválasztásában. Ez az érzékelő feltehetően akkor aktiválódik, amikor a test energiatartaléka kimerül.