Cukkini és póréhagyma leves kaporral a HelloFresh-től

2020. augusztus 4

póréhagyma

Bukjon a HelloFresh-re, és itt kaphat 50 eurót az első 3 dobozra

  • 200 g szalonna
  • 100 g alla genovese green pesto
  • 100 g teljes joghurt
  • 10 g friss kapor
  • 4 tekercs
  • 2 cukkini
  • 2 póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 liter zöldségleves
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • só bors

Főzési idő: 20 perc

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th.6). A fokhagymát megpucoljuk és daráljuk, megmossuk a cukkinit és a póréhagymát, majd darabokra vágjuk. Mossa és aprítsa fel a kaprot.

Rakott edényben vagy holland sütőben közepes lángon melegítsük az olívaolajat, hogy a fokhagymát, a kockákra vágott cukkinit és a póréhagyma darabokat 8 percig folyamatosan keverjük. Ezután öntsük hozzá a húslevest, csökkentjük a hőt alacsonyra és pároljuk 5 percig. Külön megsütjük a szalonnát egy serpenyőben közepes lángon, zsír nélkül, kb. 8-10 percig.