Cukkini és uborka, tiszta egészség
Az ásványi anyagok és a teljes zsírhiány ezt a két zöldséget ajánlják az étrendben
A sütőtök és az uborka két rokon zöldség. Rendkívül kulináris élvezetek, amelyeket a konyhában használnak, gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek, a kivételes kémiai összetétel miatt. Mindenekelőtt 95% vizet tartalmaznak, ami a sütőtöket és az uborkát igazi folyadékforrássá teszi. Az ásványi anyagok és a teljes zsírhiány ezeket a zöldségeket javasolja az étrendben. És az a tény, hogy tele vannak vitaminokkal, nem szabad, hogy habozzon minél több mennyiséget fogyasztani salátában vagy gyümölcslé formájában. Az olyan betegségek, mint a reuma, székrekedés és a szívbetegségek, már nem lesznek bátorságok körülöttünk. Ezenkívül az uborka és a sütőtök szépíti és fiatalítja a testet.
Uborkalé, a vitalitás ital
Vese mosószer
A hétköznapi uborka rákellenes hatással is rendelkezik, csökkentve a kolbászban lévő nitritek és nitrátok, a sült olajban található káros anyagok mérgező hatását. Az uborkaléval történő kúra, napi egy liter, segít a köszvény kezelésében, a vizelet hígító sóinak az ízületekből történő eltávolításában és a vizeletben történő eltávolításában. Az uborka hasznos ízületi gyulladás esetén, csökkentve az ízületi gyulladást és fokozatosan kiküszöbölve a fájdalmas rohamokat. Az uborka héjakivonatokat a klinikákon olyan sportolók kezelésére használják, akik traumát szenvedtek vagy krónikus ízületi betegségben szenvedtek a túlzott használat miatt. Káliumtartalma miatt az uborkát fájdalom és izomösszehúzódások ellen is használják. Nyáron, amikor az aritmia és a szív- és érrendszeri betegségek súlyosbodnak, a nagy mennyiségű uborka elfogyasztása igazi balzsam. A terhesség alatt az uborka csökkenti az émelygést, ezért minden terhes nő számára jó, ha kéznél van ez a zöldség. A hő, a leégés okozta fejfájást fél liter uborkalével, kevés citrommal, éhgyomorra, egyetlen adagban lehet leküzdeni. A homlokra, a nyakra és a halántékra felvitt hideg uborka szeletek elűzik a migrént. Vagy ahogy a mondás tartja: "fejfájást kapok".
Bőrre, hajra és légzésre
Az uborkát a kozmetikumokban speciális hidratáló tulajdonságai miatt használják, de a C-vitamin tartalma miatt is, amely a bőr irritációjának megnyugtató irányában hat. Nagyon hasznos a pattanások kezelésében is. Nagyon száraz és idős bőr esetén a következő recept ajánlott: 250 ml uborkalevet összekeverünk egy evőkanál napraforgóolajjal. Hagyja fél órán át, legfeljebb egy órán át, majd mossa le meleg kamilla infúzióval. Ételt készíthet néhány hámozott uborka összetörésével is. Az uborkalé elősegíti a haj és a körmök növekedését és megerősödését, megakadályozza a hajhullást. Külsőleg gyulladások és bőrirritációk, napégés esetén helyi borogatásokat tesznek, uborkaszeletekkel. Vágja a zöldséget vékony szeletekre, majd 15-20 percig vigye fel közvetlenül az érintett területre. Egy kis uborkalé és két teáskanál méz láthatóan csökkenti a pórusokat. Az unalmas vagy sérült hajat uborka, olívaolaj és egy tojás maszkjával kezelik. Az uborka szerepet játszik a szájüreg kellemetlen szagának megsemmisítésében is. Csak annyit kell tennie, hogy egy szelet uborkát tart a szája tetején. Fél perc múlva a baktériumok és velük együtt a levegő is kiirtásra kerül.
Főtt tök, de nem sült
Gyógymód rövidlátás és asztma ellen
A flavonoidok, a B9-vitamin és a sütőtök héjában lévő egyéb hatóanyagok védik az idegek mielinhüvelyét, megelőzik és sikeresen kezelik a szklerózist. A jól fűszerezett tökpörköltet azoknak ajánlják, akik fogyni szeretnének, mert könnyű étel, de az éhséggel függ össze. Magas A-vitamin-tartalma miatt a cukkini hatékony ellenszere a rövidlátásnak, a szürkehályognak, megőrzi a szem egészségét. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik naponta tököt fogyasztanak túlnyomórészt vegetáriánus étrendben, 30% -kal kisebb eséllyel szenvednek rákban. Az asztma esetén csodákra képes. Egy 30 napos kúra naponta kétszer 100 ml-es töklével csökkenti a hörgőfa gyulladását, csökkenti az allergiás érzékenységet, elősegíti a köptetést és csökkenti az asztmás rohamok gyakoriságát. Ez egy egyszerű és hatékony kezelés ezen állapot enyhítésére vagy akár gyógyítására. A sütőtöklével történő szezonális kezelés sokat segít a reumában. Igyon legalább 300 ml-t naponta. A sütőtök héja (ha sikerül nyersen megennünk őket) a tromboflebitis gyógymódja. Lé is fogyasztható, legalább napi 400 gramm, legalább 2 hónapos kúrákban.
Természetes kalcium asszimilátor
A sütőtök csökkenti a koleszterinszintet, ezért ajánlott a szív ischaemia, aritmia és tachycardia kezelésében. Alapvetően ez a zöldség segít megelőzni a szívinfarktusot. A sütőtökben található anyagok segítik az erek megerősödését és a zúzódások gyógyulását, ha friss cukkiniszeleteket visznek fel az érintett területekre naponta kétszer 30 percig. A kalcium jobban befogadható lesz a sütőtök fogyasztásával, mert gazdag magnéziumban, a hipokalcémia ellen küzdő ásványi anyagban. A sütőtöket akkor jelzik, ha bár nagy mennyiségű túrót és tejet fogyasztanak, a kalcium nem kapcsolódik a csontokhoz. 200-300 gramm nyers tök a legjobb hashajtó. A cukkini minden korosztály számára ideális étel, segít mind a növekvő gyermekeknek, mind az időseknek, akik kardiovaszkuláris és hipertóniás problémákkal küzdenek. Sőt, ez az egyik zöldség, amely növeli az immunitást, növeli az ellenállást az influenza és a megfázás ellen. Ideális lábadozók számára. Ezenkívül az étel valódi gyomorkötés, amelyet gyomorhurut, fekélyek és az emésztőrendszer egyéb betegségei jeleznek. A diétázóknak ajánlott egy hét sütőtökfogyasztás. A hatások az első napoktól fognak jelentkezni.
• Az uborkát és a tököt az ókor óta termesztik. Észak-Indiában az uborkát szent gyümölcsként tisztelik. A világ ezen részéről uborkát hoztak Európába, ahol a görögök és a rómaiak gyorsan megbecsülték őket, akik nemcsak ételként, hanem gyógyszerként is használták. A sütőtök Mexikóban őshonos, de törökök és olaszok több száz évvel ezelőtt hozták őket Európába. Ma az olasz konyha nélkülözhetetlen összetevője.
Néhány különleges figyelmeztetés
• A hagyományos orvoslás szerint gyakorlatilag nincs ellenjavallat az uborka és a tök fogyasztására. Azonban a súlyos magas vérnyomásban, ascitesben vagy más olyan állapotban szenvedőknek, akiknek a testben a folyadék tömeges bevitele korlátozott, óvatosnak kell lenniük, és kisebb mennyiségben fogyasztanak ilyen zöldségeket vízzel. Az érzékeny emésztésű embereknek kerülniük kell az uborkát és a tököt is, ha olyan problémák lépnek fel, mint emésztési zavarok, hasi görcsök, hányinger. Ezek a tünetek általában a magok miatt jelentkeznek, ha eltávolítja őket, a kellemetlen hatások megszűnnek. A töklé hasmenést és puffadást okozhat. Ezért a kezelést valamivel kisebb mennyiségekkel kezdik, növelve az adagot, amikor az emésztőrendszer megszokja ezt a friss ételt. A szintetikus antitrombotikus kezelést végző emberek nem fogyaszthatnak napi 100 grammnál több friss cukkini vagy friss cukkini levet.