Cukkini golyó és paradicsomszósz recept v; g; tarienne társ moulinex; társ és én

4 fő - előkészítés 40 perc - főzés 1 óra

• 600 g cukkini
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 50 g reszelt parmezán
• 100 g zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 1 szál lapos petrezselyem
• 1 csipet só
• Néhány fordulat frissen őrölt bors
• 2 hagyma (a mártáshoz)
• 1 sárgarépa (a mártáshoz)
• 2 evőkanál olívaolaj (a mártáshoz)
• 50 ml száraz fehérbor (a mártáshoz)
• ½ zöldség alapkocka (a mártáshoz)
• 100 ml víz (a mártáshoz)
• 400 g zúzott paradicsom (a mártáshoz)
• 1 teáskanál só (a mártáshoz)
• 1 teáskanál porcukor (a mártáshoz)
• 1 csipet oregano (a mártáshoz)

Egy serpenyőben megpirítjuk a húsgombókat, hogy arany színt kapjanak, majd a paradicsommártással tálaljuk. Kísérő automatikus programok

Szósz

---