Cukkini krumpli recept EDEKA
Egészségesebb, mint a normál krumpli és egy igazi csemege friss fűszernövénnyel, feltétlenül próbálja ki a házi cukkini krumpli receptünket.
- A merüléshez:
- 1 teáskanál repceolaj
- 1 teáskanál curry por
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 1 teáskanál BBQ szósz
- 2 teáskanál paradicsomos ketchup
- egy kis só
- némi bors
- Hozzávalók:
- 1 kg cukkini
- 1 teáskanál só
- 3 tojás
- 4 teáskanál kukoricakeményítő
- 200 g zsemlemorzsa
- 60 g parmezán sajt
- 1 teáskanál füstölt paprikapor
Melegítse elő a sütőt 180 fokos keringő levegőre (200 fokos felső/alsó hő).
Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét, vágja harapás méretű botokká. Tegye a cukkini rudakat egy tálba, szórja meg sóval, keverje össze és hagyja pihenni 15 percig.
Kombinálja a kukoricakeményítőt és a zsemlemorzsát, és tegye egy lapos tányérra. Egy tojásban felverjük a tojásokat, keverjük össze. Finoman felszeleteljük a parmezánt konyhai reszelővel, és habosra keverjük a tojással. Tegye a parmezán és a tojás keverékét egy lapos tányérra.
Először húzza át a cukkini rudakat a tojás keverékén, majd forgassa benne a keményítő és a zsemlemorzsa keverékét, amíg teljesen be nem borul. Helyezze a cukkini krumplit sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse a középső rácson kb. 15 percig.
Addig készítse elő a merítést. Melegítsük fel a repceolajat a curryporral együtt. Keverje hozzá a paradicsompürét, a BBQ mártást és a paradicsom-ketchupot. Vegyük le a tűzről, és sózzuk, borsozzuk.
Megszórjuk a cukkini krumplit füstölt paprikaporral, és mártogatással tálaljuk.
Ha kevesebb szénhidrátot tartalmazó krumplit szeretne készíteni, akkor nemcsak a cukkini alkalmas. Megtudhatja, hogyan készíthet ropogós, rántott rudakat gumós zöldségekből a karalábé krumplis receptünkkel.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 40 perc 40 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
Ropogós, gubancos és kellemesen könnyű: cukkini krumpli recept
Ön tudja klasszikus kombinációban hamburgerrel, szecskével, currywurst & Co.-val vagy "solo" ketchuppal és majonézzel. A hasábburgonya mindig finom, de sajnos nem éppen kevés zsír- és szénhidráttartalmú, ennek megfelelően magas a kalóriatartalma. Ebből a szempontból ez a cukkini krumpli recept remek alternatívát jelent mindenki számára, aki tudatosan akar enni.
Először is, mivel a zöld zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, és még mindig tartalmaznak egészséges tápanyagokat, például C-vitamint és A-vitamint. Másodszor, mivel az ebben a receptben szereplő cukkini krumplit nem a fritőzben sütik, hanem panírozva és sütőben sütik. Így a cukkini krumpli receptünk nemcsak az összetevők, hanem az elkészítésük módja tekintetében is eltér a hagyományos krumplitól.
Egyébként a ropogósra sült zöldségrudakat fűszeres paradicsomszószsal tálalják, amely természetesen szintén házi készítésű. Más szószok és mártások, például aioli, gyógynövényes dip vagy guacamole is jól passzolnak.
A zöldségek kiválasztásakor nem korlátozódik a cukkinira sem. Mivel finom zöldségkrumplit vagy chipset könnyen elkészíthetünk más zöldségekből, például sárgarépából, céklából vagy paszternákból. Még a kukoricadara is csökkentett kalóriatartalmú alternatívája a burgonyának: Mindenképpen próbáld ki ketchupos polentás krumplinkat!
A sült krumpli mellett fedezzen fel más cukkini recepteket is!
A cukkini vitaminokat tartalmaz és könnyen emészthető. Nem csoda, hogy a zöld tökzöldség nagyon népszerű. Természetesen felmerül a kérdés: Milyen más módon készítheti el a cukkinit? Csak hagyja magát inspirálni: Vegyen még több változatosságot és élvezetet étlapján változatos receptötleteinkkel!
Például mit szólnál egy ropogós szezámbevonatban sült cukkini receptjéhez, finom paradicsomos tzatzikihez tálalva? Vagy cukkini krumplitortaként tejszínes kecskesajtos mártással? Akár köretként, snackként vagy köretként a büfében: A panírozott serpenyőben sült zöldségek mediterrán ígéretet ígérnek görög ízzel!
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról