Cukkini lap csirkemellel

Szerkesztőnk kedvenc receptje a GU magazinból

összetevők 4 fő részére

csirkemellel

  • 3 nagy cukkini
  • 400 g szőlős paradicsom (vagy cseresznye paradicsom)
  • 1 szál rozmaring
  • 1 ág kakukkfű
  • 2 csirkemell bőrrel (kb. 200 g egyenként)
  • Só | bors
  • 4 evőkanál tahini (szezámmassza az egészséges élelmiszerboltból)
  • 4 evőkanál repceolaj a tepsihez

kb. 55 perc | Kb.
365 kcal | 27 g PE | 26 g F | 5 g szénhidrát

Készítmény:
1. Mossa meg a cukkinit és a paradicsomot. Tisztítsa meg a cukkinit, és szeletelje kb. 1/2 cm vastagra. Felezd meg a paradicsomot és távolítsd el a szárakat. Vágja a paradicsom felét negyedekre. Vagy mossa meg a meggyparadicsomot zölddel, és szúrja meg villával.

2. Mossuk meg a rozmaringot és a kakukkfüvet, majd rázzuk össze, a leveleket szaggassuk le és nagyjából aprítsuk fel. Felezzük meg a csirkemelleket, ízesítsük sóval, borssal és egyenletesen kenjük meg tahinival.

3. Kenjen meg egy mély tepsit az olajjal. A tetejére kenjük a cukkini szeleteket, a paradicsomot és a gyógynövényeket. Helyezze a húst a tetejére, és csúsztasson valamit a zöldségek alá. Főzzük a sütőben (középen) 200 ° -on (konvekció, előmelegítés nélkül) kb. 30 percig. Vegye ki, ízesítse sóval, borssal és tálalja. Ez jól illik a teljes kiőrlésű rozskenyérhez, burgonyához vagy rizthez. Jó szórakozást főzni otthon!

Szezonális konyha minden napra: fenntartható, egészséges és finom
A "zöld, nem csak vegetáriánus szakácskönyv" több mint 250 receptet tartalmaz regionális termékekből. A könyv tavaszi, nyári, őszi és téli ételekre oszlik. Gondoskodunk arról, hogy semmi ne kerüljön a kukába, de a maradékot másnap újra fel lehessen használni egy másik ételhez.