Cukkini lasagna darált hússal Noémié Abitbol receptjei
Táplálkozási értékek (1 részre)
Cukkini lasagna darált hússal
Készítette Noémie Abitbol 2016. november 18
Hozzávalók:
- Cukkini - 3
- Hagyma - 1
- 5% zsírtartalmú darált marhahús - 400g
- Hámozott paradicsom - 1 doboz
- Paradicsompüré - 1 kis doboz
- Reszelt sajt - 40g
- Kukoricakeményítő - 50g
- Sovány tej vagy növényi tej - 800 ml
- Olívaolaj - 1 tk. leves
- Szerecsendiópor - 1 csipet
- Só bors
Előkészítési lépések:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).
- A hagymát felaprítjuk, és 1 evőkanálnyi serpenyőben megpirítjuk. evőkanál olívaolaj. Hozzáadjuk a darált húst és megfőzzük.
- Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot és a kevés vízben hígított paradicsompürét. Körülbelül 10 percig alacsony lángon barna.
- Készítse elő a béchamelt: öntsön keverés közben a fölözött tejet a kukoricakeményítőre, nehogy csomók képződjenek.
- Melegítsük ezt a keveréket, miközben addig keverjük, amíg a szósz besűrűsödik. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót.
- Hámozza meg a cukkinit, és vágja finomra hosszában.
- Egy gratin edénybe helyezzen egy réteg cukkinit, béchamelt, paradicsommártásban lévő húst, cukkini, béchamelt, húst és fejezze be egy réteg cukkini béchamellel a tetején.
- Megszórjuk reszelt Gruyere-vel, és 40 percig sütjük.
- Tálaljuk forrón.