Cukkini pite recept

2010. február 10

A zöldséges piték jó barátok. Finom az alaknak, ízletesek az ízlelőbimbóknak is. Kiváló példa ez a cukkinis torta, finoman megfűszerezve a mustáros tetejű savanykás alapjával és bazsalikomos ízesítésű körettel. Be akarsz illeszkedni a formába? Tehát sütni !

1 omlós tészta
6 cukkini
2 tojás
250 g nehéz tejszín 3% zsírtartalmúra csökkentve
2 evőkanál. tej
1 C. mustár
2 szár bazsalikom
só bors

Főzési idő: 30 perc

Amíg a sütő előmelegíti 6 ° C-ot (180 ° C), mossa meg a cukkinit, vágja szeletekre, tegye a gőzös kosárjába, sózza meg, fedje le, tegye a kosarat forró vízzel töltött serpenyőbe, és főzze még legfeljebb 10 perc (a cukkinak al dente-nek kell lenniük, azaz még kissé ropogósaknak kell lenniük).