Cukkini receptek - lépés az egészséghez

Két elkészítési ötlet bizonyosan megfordul a fejében, amikor a cukkiniról hallunk: töltött vagy pitében. Ezért más cukkini recepteket kínálunk nektek, hogy élvezhessétek ezt a csodálatos zöldséget az év bármely szakától függetlenül. Ezek a receptek ideálisak vegetáriánusok vagy fogyókúrázók számára.

receptek

Cukkini omlett a mikrohullámú sütőben

Ez a recept nem igényel sok előkészítést, és néhány perc alatt elkészül.

Hozzávalók

  • 2 cukkini,
  • 2 darab tejszínes sajt,
  • 1 tojás,
  • só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

Vegyük a legkönnyebb cukkini, mivel ezek a leggyöngédebbek. Mossa meg és vágja apró, szabályos darabokra. Vágja a sajtot kockákra, és egy edényben keverje össze a tojással.

Adjunk hozzá sót, borsot, oregánót vagy más ízesítésű fűszereket. Adja hozzá a cukkini. Miután minden összekeveredett, helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe legfeljebb 5 percig: készen áll! Íme egy finom étel, amelyet salátával vagy rizzsel együtt élvezhet.

Milánói cukkini

Ez az egyik ideális cukkini recept azok számára, akik nem esznek húst, és nem tudják, hogyan kell kísérni a salátájukat.

Hozzávalók

  • 2 cukkini,
  • Zsemlemorzsa vagy liszt,
  • 3 tojás,
  • Só, bors,
  • Olaj,
  • Fűszerek.

Készítmény

Vágja a cukkinit körülbelül fél centiméter vastag szeletekre. Sózzuk meg őket, és hagyjuk pihenni körülbelül 20 percig. A tojásokat felverjük és fűszerezzük. A só mellett adhat hozzá borsot, oregánót, kakukkfüvet, petrezselymet, köményt ...

Minden cukkini szeletet belemárt a felvert tojásba, majd zsemlemorzsába vagy lisztbe, milánói stílusban. Bő olajban megsütjük őket, vagy egészségesebb változat esetén tepsibe tehetjük.

A milánói cukkini készen áll, amint a ropi morzsás. Az ilyen típusú cukkini receptek burgonyapürével, salátával, rizzsel stb.

Rizs pirított cukkinivel

Egy másik egyszerű, egészséges és finom lehetőség a cukkini elfogyasztására. Ezt az ételt nyáron készítheti el, mint télen.