Cukkini, sütőtök és bors Velouté cukkini, sütőtök és bors Velouté recept

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

közepes méretű cukkini

g tök

csirke alapkocka (vagy zöldség vegetáriánus leveshez)

csipet erős paprika

felszerelés

Készítmény

1. Aprítsd fel a hagymát, és egy lábasban pirítsd meg.
2. Közben mossa meg a cukkinit. Ízlésének megfelelően hámozzuk meg (vagy sem) a cukkinit, és vágjuk szeletekre.
3. Nagyjából aprítsa fel a kaliforniai paprikát és a tököt.
4. Adja hozzá ezt a három zöldséget a hagymához. Sauté körülbelül 10 percig.
5. Hozzáadjuk az alapkockát és fél liter vizet.
6. Pároljuk lefedve 20 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem főznek.
7. Kóstolja meg és sózza, ha szükséges. Hozzáadjuk a cayenne borsot és a borsot, majd mindent összekeverünk.

---