Cukkini - Vágja le vagy hagyja rajta a leveleket

A cukkinid a vártnál nagyobbra nőtt, és most a szomszédos salátát nyomja. Hamarosan az erőteljes levelek elveszik a petrezselymet és a hagymát is. Lehet egyszerűen levágni a cukkinileveleket, kérdezed magadtól, vagy ez árt a növénynek? Itt megtudhatja, mely esetekben távolítsa el a leveleket, és mit tehet annak érdekében, hogy ne kerüljön ilyen messzire.

Cukkini és leveleik

A cukkininek fotoszintézishez leveleikre van szükségük, ne vágjanak el túl sok levelet, tartsanak elegendő távolságot a többi növénytől a gyengéden, a gyenge növények nem jó szomszédok a cukkininek A hegymászó cukkini alkalmas erkélyekre és növényekre A komposzton levághatja a cukkinit a hímvirágok egy részéről, és a konyhában felhasználhatja az összes beteg levél levágását a gombás betegség első tüneteire

Óriások a konyhakertben

A cukkini a kerti tök egyik alfaja és így a tökcsalád kiemelkedő tagja. Rokonai többségéhez hasonlóan ő sem éppen alacsony, de jelentős méreteket ölthet. Sokféle sütőtöktől eltérően a cukkini nem mászó növény, amely képes mászni a kerítéseken és mászókákon, vagy mászni tud a földön.

A növény a helyén marad, és ott bokrosodik. Minden levél, virág és gyümölcs egy alapszárból származik. A levelek átmérője meghaladhatja a 30 centimétert. Durva felülettel rendelkeznek, és a növények többségéhez hasonlóan kissé szúrósnak és karcosnak érzik magukat.

Potenciális zöldségek

Még akkor is, ha a zucchino kifejezés olaszul „kis tököt” jelent ? azt jelenti, a gyümölcsök is bármi más, csak kicsi. A páncélozott bogyós gyümölcsök általában a legnagyobb gyümölcsök közé tartoznak. Ha beengedi őket, extrém esetekben akár három méter hosszúak és meglehetősen nehézek lehetnek.

Ugyanakkor már régen elvesztették finom, diós illatukat ebben a méretben. Érett állapotában a pép vizes íze és szivacsos állaga van.

A héja kemény és a gyümölcs belsejében lévő magok már teljesen kifejlődtek, ezért fogyasztás előtt el kell távolítani őket. Még akkor is, ha tárolásra nem különösebben ízletes вifte “, a nagy, érett cukkini tökéletes. Ha a szár lignified, akkor több hónapig tarthatók, és a sütőtökhöz hasonlóan felhasználhatók főzéshez, sütéshez és rántáshoz.

Finom gyümölcsök, finom virágok

Az ínyencek azonban különösen értékelik a zsenge, éretlen cukkinit, és betakarítják a gyümölcsöket, amint elérik a tíz centiméter hosszúságot. Gyakran még a nagy sárga virág is ül a gyümölcsön. A virágok egyébként ehetők is. Töltött vagy rántott - néha akár mindkettő egyszerre - igazi csemege. Csodálatosan nyersen ízlik egy salátában, és vidám színfoltként szolgálnak.

Ha fogyasztásra szánt virágokat szeretne szedni, akkor férfi virágokat kell választania. Ezek hosszú, egyenes stílusokon ülnek. A nővirágoknak viszont rövidebb a száruk, a rügy alatt pedig már látható egy miniatűr gyümölcs.

Szűkös körülmények

De vissza a konyhából a kertbe. És visszatérve a problémájára: A cukkinid túl nagy - túl nagy. Nem feltűnő fiatal növényekből szinte egyik napról a másikra gigantikus szörnyek fejlődtek ki, amelyek egyszerűen nem akarják abbahagyni a növekedést.

A szomszédos növények már eltűntek az egyre táguló levelek alatt, és ott vigyáznak magukra. Foghatja az ollót, és egyszerűen levághatja a nagy cukkini leveleket?

A fotoszintézis dolga

Elvileg a cukkinövénynek szüksége van a leveleire a fotoszintézishez. Ezen anyagcsere-folyamat során a fényelnyelő klorofill festék a napfényt kémiai energiává alakítja a levelekben.

Az így nyert energiával a növény szén-dioxidból és vízből glükózt és oxigént épít. Ha a növény leveleit veszi, akkor hiányzik belőle ez az életenergia, a legrosszabb esetben a cukkini meghal. Ha azonban csak néhány levelet vág el, nincs dráma.

Erckenbrecht, Irmela (Szerző)
160 oldal - 2015.05.25. (Megjelenés dátuma) pala verlag gmbh (kiadó)

Folytassa finoman

Vegyen fel egy éles, tiszta kést, és sima vágással vágja le a sértő levelek szárát. Ne tépje le kézzel a cukkini leveleket, különben a növényt kitépheti. Tartsa a vágott felületeket a lehető legkisebb mértékben, mivel ezek a kórokozók belépési pontját jelentik.

Még akkor is, ha az ágyszomszédok örülnek a több fénynek és levegőnek, nem szabad túlzásba vinni a vágási intézkedéseivel. Ha a növény túl csupasz, akkor nincs energiája a gyümölcs fejlődéséhez. Ezenkívül a tövében levő fiatal levelek és gyümölcsök nincsenek megfelelően megvédve a naptól, ezért megéghetnek.

Mikor kell hagyni a cukkini leveleket

Okos tervezés

Most már késő - de okosabban tervezhet a következő évre. Számoljon cukkini növényenként legfeljebb másfél négyzetméterrel, és tartson kényes, érzékeny növényeket, amelyeket könnyen kiszoríthat a zöld óriásaitól

Ha korlátozott a hely, akkor a legjobb, ha mászófajtát választ, például a hegymászó cukkinit? Fekete Forrest? F1. Ezek a növények kompakt módon nőnek, és felfelé vezethetők egy mászókán.

Így megakadályozhatja, hogy ágya pillanatok alatt zöld dzsungellé váljon. A kompakt cukkini fajták akár az erkélyen vagy a teraszon is termeszthetők. Ne feledje azonban, hogy a cukkini nem erkélyvirág. Nem számít, melyik törzset növeszted, a növénynek nagy cserépre és legalább 80 négyzetcentiméteres helyre van szüksége.

Zöldítse a komposztját

Az okos kertészek egyszerűen elültetik a cukkinikat a komposztkupacra. A tápanyag-éhes növény elegendő táplálékot talál, és nem akadályoz semmit vagy senkit, amikor elterjed

Éppen ellenkezőleg: a szerves hulladék bomlásának tökéletes működése érdekében a komposzt elegendő nedvesség. Mivel ez a nyár közepén általában hiánycikk, az uralkodó aszály miatt a rothadási folyamat leállhat.

Nagyméretű leveleikkel a cukkini növények egyfajta napernyőt képeznek a keményen dolgozó mikroorganizmusok számára a komposztkupacban. Tehát mindenki számára előnyös: a cukkininak van elegendő helye és jól megtermékenyített, a komposztban található mikroorganizmusok szépek és árnyékosak, és a nem éppen vonzó komposzt szemet gyönyörködtetővé tette a kertben, a szép zöldséggel.