Cukkini velouté receptek - mi s; ebédre és vacsorára!
A levesek olyan finomságok, amelyeket jó enni télen és nyáron egyaránt. Könnyű, kiegyensúlyozott, vitaminokkal teli étkezés. Most több ezer receptet lehet elkészíteni, pillanatok alatt. Ma a Designmag szerkesztősége elkészített néhány cukkini velouté-receptet, amelyek sikeresek lesznek veled. Ez a szezonális zöldség könnyű és ízletes, és tökéletes ilyen típusú leveshez.
Ne habozzon megkóstolni az összes bársonyos cukkini recept javaslatunkat, szemben.
A cukkini nyáron növekvő zöldség, de ma egész évben megtalálható a fűtött üvegházaknak köszönhetően Franciaországban és az egész világon. De élvezni ezt a szezonális zöldséget, amely most rendelkezésünkre áll, igazi kincs. Most sokféle cukkini van. A klasszikus zöld cukkini mellett fehéreket találunk, ovális vagy hengeres formában. A modelltől függően mindegyik többé-kevésbé édes.
Klasszikus cukkini velouté recept
Kezdjük egy klasszikus veloutéval, amelyet kicsik és nagyok szeretnek. Egyszerű és jó, csodálatosan kíséri majd estéit egy hosszú munkanap után. Ez a recept körülbelül 15 percet vesz igénybe, és négy embernek szól. Ehhez a cukkini leveshez szüksége lenne:
- 4 cukkini
- egy kis vizet
- 1 húsleveskocka
- 4 adag nevető tehén vagy hasonló sajt
- egy kis vizet
- só, bors
Kezdje azzal, hogy megmossa a cukkinit. Ezután hámozza meg (opcionálisan) és szárítsa meg konyharuhával. Ezután csíkokra vagy kockákra vághatja őket.
Öntsön 1 liter vizet egy nagy serpenyőbe, és melegítse fel, hogy beletehesse az alapkockát. Ezután merítse el a cukkini darabokat, és főzze körülbelül 15 percig. Amint a cukkini megfőtt, tegye hozzá a Nevető Tehenet, valamint a sót és a borsot. Most már csak annyit kell tennie, hogy mindezt turmixgépben átengedi, vagy levesállvánnyal összekeveri.
Ezeket a cukkini velouté recepteket, amelyeket felajánlunk Önnek, krutonnal, fokhagymával vagy fokhagymás kenyérszeletekkel díszíthetjük, vagy parmezánnal meghintjük. A fokhagyma olyan összetevő, amely csodálatosan illik a cukkinihez. A nagyobb krémesség érdekében ne habozzon adni további tejszínt vagy sajtot.
Ezenkívül, ha nem tudja, hogyan készítsen krutont, akkor kezet nyújtunk. Ezek elkészítéséhez csak kockára kell vágni néhány szelet szendvics kenyeret. Egy tálban összekeverjük a fokhagymát, az olívaolajat és a paprikát. Keverje össze a kenyérkockáit ezzel a keverékkel, majd körülbelül tíz percig főzze a sütőben aranybarnára.