Cukor; alternatíva - milyen édesség legyen; s az ő golfja; n; Stílus

Tudjuk, hogy a túl sok cukor egészségtelen, de az édes bűnökről nehéz lemondani. Alternatív édesítőszerek jelenthetik a megoldást?

Valójában mindannyian tudjuk: A cukor esetében a „minél kevesebb, annál jobb” mottó érvényes. A probléma: a kávé jobban ízlik egy-két kockacukorral - és nem mindig akar elmenni egy kis csokoládé vagy egy finom desszert nélkül. Ez a tudatosan elfogyasztott cukor csak a jéghegy csúcsa. Cukorfogyasztásunk nagy részét olyan élelmiszereken keresztül fogyasztjuk el, amelyekre nem számítunk - mert sok ital, szósz, ketchup és készétel nagy mennyiségben tartalmaz édesítőszert. Végül is a cukor olcsó ízesítőszer, és hosszú élettartamú hatása is van. Az átlag német számára ez könnyedén összeadja a nap folyamán elosztott 90 gramm fehér cukrot. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint azonban legfeljebb 25 grammot kell ennünk naponta.

Figyelem, rejtett cukor!

édesség

Ha javítani szeretne étrendjén, akkor el kell jutnia a rejtett cukrokhoz is. Ehhez vásárláskor kritikusan meg kell vizsgálnia az élelmiszerek csomagolási adatait. Az összetevők listája nem mindig mutatja meg, mennyi cukrot tartalmaz valójában, mert a gyártók gyakran elrejtik olyan nevek mögött, mint a glükóz-fruktóz szirup, maláta (kivonat), maltrodextrin vagy melasz. Tartózkodnia kell azonban olyan termékek használatától, amelyek a cukrot az összetevők listájának legfelső részén nevezik meg, vagy amelyek sok olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek "-ose" -ra végződnek. Ha ez túl zavaró az Ön számára, akkor csak nézze meg a tápértékben szereplő szénhidrát-információkat: A szénhidrátok cukortartalmát itt külön meg kell adni. Minél magasabb, annál kevesebb terméket kell elfogyasztania (vagy nem is kell vásárolnia). Irányelvként emlékszel: 3 µg szénhidrát egy cukorkockának felel meg. Ez megkönnyíti annak kiszámítását, hogy egy 300 ml-es üveg ketchup 8-10 kockacukrot tartalmaz.