Cukor - Az édes veszély - Medi Fit 712. epizód
Kijelző | Már 1957-ben dr. William Coda Martin den cukor a Michigan Organic News cikkében mint méreg, akinek nincs vitalitása, vitaminjai és ásványi anyagai:
„A maradék tiszta, finomított szénhidrát. A szénhidrátok hiányos átalakulása mérgező anyagcseretermékek (például pirosav) képződéséhez vezet ".
A cukor metabolizmusakor felmerülő, teljesen alábecsült toxinok károsítják a test számos funkcióját, és kiindulási jelet adnak a degeneratív betegségek kialakulásához.
De erre nincs szükség. Mert manapság szinte az összes étel szacharizált.
Egy hawaii pizza már körülbelül hat kockacukrot tartalmaz. Egy liter instant tea 31. Egy liter kóla 36. Paradicsomleves zacskóban? Majdnem a fele cukorból áll. Hasonló a ketchuphoz: literenként akár 82 kocka is van benne - ugyanúgy nevezhetjük paradicsomlekvárnak.
Van cukor müzli, levesek, vörös káposzta és limonádé. Mivel a cukor olyan jó ízű, a vállalatok ma már szinte minden étel édesítésére használják. A kutatók most riasztanak. Az anyag emberek millióit hízza meg és betegíti meg.
Valójában úgy tűnik, hogy a férfiak és a nők az egész világon egyenesen cukorfüggők: a németek például évente 40 kg-ot esznek, ami háromszor annyi, mint 50 évvel ezelőtt. Ezzel az összeggel 147 méter magas tornyot lehet építeni cukorkockákból!
A gyártók szinte minden étkezésbe beleöntik az anyagot, mert a lehető legtöbbet el akarják adni - és azok, akik cukrot fogyasztanak, többet esznek. Két oka van.
Első Az édes szinte mindenkinek ízlik. Ha megnézzük a múltunkat, ennek is van értelme. ...
Mivel őseink például a kőkorszakban gyakran kevés ételt fogyasztottak. Minden energiaforrás fontos volt a túléléshez. És a cukor magas kalóriatartalmú, ami energia. Az agyunk ezért észrevette, hogy az „édes” is „jó” és felkelti az étvágyunkat. A probléma az: ma Európában vagy Amerikában a legtöbb embernek sokkal több élelme van, mint amennyi a túléléshez szükséges. De az édesség iránti vágy megmaradt. Még a csecsemők is csillogni kezdenek a cukorral. A test a felesleges kalóriákat zsírként tárolja.
A második ok, miért ehetünk sok édes dolgot: A cukor nem tart sokáig teli. Ennek megértése érdekében vessünk egy gyors pillantást arra, hogy mi történik a testben: Az ételt összetevőire bontják a szájban, a gyomorban és a vékonybélben. Ezek a vérbe kerülnek, és onnan oszlanak el, például az izomsejtekhez. Ez a folyamat órákat vehet igénybe.
Eközben a hírvivő anyagok jelentik az agynak: „Nincs szükség további élelemre!” Nem vagyunk éhesek. A cukor összekeveri ezeket a folyamatokat. Egyes típusok, például a szőlőcukor (glükóz), szó szerint felszisszen a vérbe és a sejtekbe. Az eredmény: rövid idő után ismét rossz kedvünk támad.
Még rosszabb: fruktóz
Még rosszabb a gyümölcscukor (fruktóz). Láthatatlansági köpenye van: a test alig veszi észre, és kevés messenger anyagot szabadít fel. Ezért kortyolhatunk gyümölcsleveket anélkül, hogy tele lennénk.
A németek fejenként napi 37 cukorkockát fogyasztanak. 37 cukorkocka csaknem 600 extra kalóriát ad. Ha valójában nem égeti el újra ezt a 600 kalóriát, például sportolás vagy fizikai munka közben, akkor ezek a további kalóriák három hét múlva akár 1 kg-ot is elérhetnek. És nem túlzott, hanem inkább átlagos cukorfogyasztásról beszélünk.
Tehát hogyan működik a cukor valójában?
Mivel a cukorhoz nem adnak vitamint, ásványi anyagot vagy rostot, a szervezetnek saját raktáraiból kell beszereznie a cukor feldolgozásához szükséges kísérő anyagokat.
Amikor napról napra nagy mennyiségű tiszta cukor érkezik a testbe, de hiányoznak a vele együtt járó létfontosságú anyagok, a testnek minden nap újra be kell nyúlnia a tárolószekrényei közé. Az eredmény krónikus ásványianyag-hiány. Ez a hiány fogszuvasodást, elhízást, gyenge immunrendszert eredményez.
A cukor emellett károsítja a májat, irritálja a gyomrot és tönkreteszi az egészséges bélflórát. A belekben a cukor táplálja az ott élő parazita gombákat, és ily módon mindenféle hormonális rendellenességhez vezet.
A cukor nemcsak a fogakat perforálja
A legtöbb ember tudja, hogy a cukor káros a fogak számára, megtámadja és "szúrja" őket. A fogak a legnehezebb anyagok a testünkben. Ha a cukor képes perforálni ezt az anyagot, mit gondolsz, mit tehet a test többi részével?
Az a sav, amely tönkreteszi a fogzománcot, ugyanaz a sav, amely a belét is károsítja. A belek itt különösen veszélyeztetettek
Mindig olvassa el az összetevők listáját az étel címkéjén, hogy megtalálja a rejtett cukrot a krémsajtban, a kész levesben, a kolbászban és a reggeli müzlikben.
Maradjon éber - megéri!
Ha cukorrépát eszel ...
akkor nem csak cukrot fogyaszt, mivel a répa rostot, vitaminokat és sok ásványi anyagot is tartalmaz. A természet mindent összekevert ételeinkben, amire testünknek szüksége van az egészségünk megőrzéséhez.
Ha most csak az ipar által kivont cukrot fogyasztják, akkor szervezetünk hiányolja azokat a rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek általában a cukorrépában találhatók. Az ipari cukor már nem tartalmazza ezeket a létfontosságú anyagokat. A cukor csak a rengeteg szénhidrátot kínálja. Nemcsak elhíznak, hanem megbetegítenek is. Természetesen nem azonnal, mert különben senki sem akar többé cukrot enni.
A folyamat fokozatos és nem feltűnő, így szinte senki sem jut eszébe, hogy a cukor nyomorúságos egészségi állapota miatt keresse a tettest. A cukor vitamin- és ásványi anyaghiányt okoz. Mivel a cukorhoz nem adnak vitamint, ásványi anyagot vagy rostot, a szervezetnek saját raktáraiból kell beszereznie a cukor feldolgozásához szükséges kísérő anyagokat.
És mi történik, ha naponta nagy mennyiségű tiszta cukor jut el a szervezetbe, de hiányoznak a vele együtt járó létfontosságú anyagok? Ezután a testnek minden nap újból be kell nyúlnia a tárolószekrényei közé.
Az eredmény krónikus ásványianyag-hiány.
Ez a hiány fogszuvasodást, elhízást, gyenge immunrendszert, hiperaktív gyermekeket és az idő előtti öregedéssel járó összes jelenséget (ráncok, hajhullás, mindig erősebb szemüveget igénylő szemek stb.) Idézi elő.
A cukorfogyasztás hosszú távú következményei
Sok éves rendszeres cukorfogyasztás után olyan betegségek alakulhatnak ki, mint az oszteoporózis és a cukorbetegség, amelyek mind a fokozott cukorfogyasztás hosszú távú következményei.
Ezenkívül a cukor belátható időn belül növeli a szívbetegségek vagy az autoimmun betegségek, például az ízületi gyulladás, az asztma és a sclerosis multiplex kockázatát.
A cukor emellett károsítja a májat, irritálja a gyomrot és tönkreteszi az egészséges bélflórát. A belekben a cukor táplálja a helyi raras gombákat, és ezáltal mindenféle hormonális rendellenességhez vezet.
Tehát a cukor nagyon jól ronthatja az egészséget.
A cukornak van még egy problémája
A cukor hátránya, amelyet nem szabad lebecsülni, nagy függőségi potenciálja. A cukor határozottan függőséget okoz, ezért nem olyan egyszerű drasztikusan csökkenteni a cukorfogyasztást. Mindig olvassa el az összetevők listáját az étel címkéjén, hogy megtalálja a rejtett cukrot a krémsajtban, a kész levesben, a kolbászban és a reggeli müzlikben.
A barna cukrot szintén kerülni kell
Az úgynevezett barnacukor, répa- vagy nádcukor egyébként nem jobb az egészségére, mint a fehércukor. A barna cukor gyakran csak fehér cukor hozzáadott színezékekkel és egyéb vegyszerekkel.
Maradjon éber - megéri!
Keressen alternatívákat
Az átalakítási szakaszban alternatív édesítőszereket, például B. Használjon kókuszvirágcukrot, xilitet, melaszt vagy sztíviát. Ha édességre vágyik, egyszerűen vegyen be friss gyümölcsöt, vagy igyon gyümölcsös turmixot.
A mandulatej gyümölccsel vagy gyümölcs nélkül elkészítve nagyon egészséges és rendkívül finom alternatíva.
Nem minden cukor egyenlő
A cukor testre gyakorolt hatásának felmérése érdekében fontos tudni, hogy vannak különböző típusú cukorok, amelyek másként viselkednek.
A legismertebb a fehér kristálycukor. Fruktózból és glükózból áll. De minden típusú szénhidrát tartalmaz keményítőt is, amely szintén egyfajta cukor. Az emésztési folyamat során a keményítő glükózra bomlik - ez a testünk üzemanyaga. Míg a sok rostot tartalmazó komplex szénhidrátok, mint például a teljes kiőrlésű gabona vagy a zöldségfélék, sokáig jóllaknak és rengeteg energiával látják el a szervezetet, az erősen feldolgozott élelmiszerekből, például a fehér lisztből származó egyszerű szénhidrátok mindenféle finomított cukrok, Édesség vagy Szódavíz, hogy a vércukorszint rendkívül gyorsan emelkedik és kiegyensúlyozatlanná teszi a testet, ezért kevés különbség van a tiszta cukor vagy az egyszerű cukor fogyasztása között Magasan feldolgozott élelmiszerekből származó szénhidrátok.
Az 5 legsúlyosabb hatás a szervezetre
1. A cukor addiktív
Tanulmányok azt mutatják, hogy a cukor fogyasztása hasonló hatással van az agyra, mint a kokain fogyasztása. Ezért a cukor függőségi potenciálját alábecsülték, ami azt is megmagyarázná, hogy miért sok embernek könnyebb a cukrot teljesen elkerülni ahelyett, hogy csak mérsékelnék.
2. A rákos sejtek imádják a cukrot
A cukor fogyasztása miatt a szervezet több inzulint termel, ami nemcsak a vércukorszint szempontjából nélkülözhetetlen, hanem növekedési hormon is. A rákos sejteknek viszont sok üzemanyagra van szükségük a növekedéshez, amit gyorsabban tesznek meg magas cukorszint fogyasztásával.
3. Súlygyarapodás és cukorbetegség
A test éhség- és jóllakottság-rendszere összekeveredik a magas cukorfogyasztás miatt. Ha a szervezetnek sok inzulint kell termelnie a cukros ételek állandó fogyasztása révén, az inzulinrezisztencia idővel kialakulhat. Ennek eredményeként a ghrelin, az úgynevezett "éhséghormon" és a leptin, az úgynevezett "jóllakottsági hormon" szintén nincs megfelelően szabályozva, ami azt jelenti, hogy folyamatosan éhesek vagyunk, és már nem tudunk teljesen megbízni a testünkből származó jelekben. Ezenkívül több kortizol, az úgynevezett „stressz hormon” szabadul fel, ami negatív hatással van a legtöbb ember súlyára. Ezenkívül a túlzott cukorfogyasztás az úgynevezett „metabolikus szindrómához” vezet, amely súlygyarapodással, megnövekedett vérnyomással és koleszterinszinttel társul, és cukorbetegséggé alakulhat.
4. A cukor negatív hatással van a bél egészségére
Tízszer több baktérium van a belekben, mint sejt a testünkben. Ezeknek a baktériumoknak az egyensúlya nemcsak az emésztésünk szempontjából fontos, hanem az egészségünk szempontjából is, mivel immunrendszerünk több mint 70% -a a belekben található. A túlzott cukorfogyasztás felborítja a bélflóra finom egyensúlyát, és a test immunfunkcióinak gyengülését, az öregedési folyamat felgyorsulását, valamint az arcszín és az alaphangulat romlását idézi elő.
5. A cukor befolyásolja az agyat
Ma már egyre több olyan hivatkozás, tanulmány és cikk utal arra, hogy összefüggés van a magas cukorfogyasztás és az agy degenerációja között, az enyhe memóriaproblémáktól az olyan betegségekig, mint az Alzheimer-kór és a demencia.
Hízott-e és folytatott-e a túl kövér evés?
Nem! Tanulmányok kimutatták, hogy a zsír, az emberek alig ettek többet, mint korábban.
Talán a lakosság génjei voltak a hibásak?
Ostobaság. A gének nem változnak ilyen gyorsan.
Vagy kevésbé mozogtak az emberek? Nem is kötelező. Akkor miért kellett volna a babáknak már hízniuk?
A megoldást ún "Cukor!", Az emberek ma háromszor annyit esznek belőle, mint 50 évvel ezelőtt. Valójában a férfiak és a nők az egész világon egyenesen a cukor rabjai. B. évente 40 kg-ot eszik. Ezzel az összeggel 147 méter magas tornyot lehet építeni cukorkockákból!
Thomas Krokor, a Medi Fit ügyvezető igazgatója
Legyen aktív
Érdekel egy ingyenes próbatanfolyam?
Iratkozzon fel most. Egy személyes beszélgetés során együtt megvitathatjuk a kérdéseket és a célokat.
[email protected]
A leírt gyakorlatok használata saját felelősségére történik. A magyarázatok semmiképpen sem hivatottak a szakmai tanácsadás vagy kezelés helyettesítésére, a cikkek tartalmazhatnak olyan javaslatokat is, amelyek veszélyesek az egészségre néhány már létező betegség vonatkozásában. Ezért mindig forduljon orvoshoz, ha bármilyen panasza van. A Medi Fit Cottbus nem vállal felelősséget a helytelen használatból és kivitelezésből eredő károkért vagy egyéb következményekért.