Cukor mítoszok Ez valóban igaz
A Foodwatch a Coca-Colát célozza meg: A fogyasztói szervezet kritikus jelentést nyújtott be. Ebben a Foodwatch azzal vádolja a csoportot, hogy közösen felelős az elhízás és a cukorbetegség növekedéséért. A csoport kifejezetten gyermekeket és fiatalokat célzó reklámokba is fektet. A fogyasztóvédők most cukoradó bevezetését szorgalmazzák, amely holnaptól Nagy-Britanniában is érvényes lesz.
A Gong legnagyobb mítoszai a 96.3 Check-ben. Mi a baj az édes pletykákkal? - Megkérdeztük Susanne Wendelt, a grünwaldi egészségügyi szakértőt:
1. A méz a cukor egészségesebb helyettesítője
Csak részben igaz. A méz kezeletlen, ezért még fontosabb vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz. A méz cukortartalma azonban megegyezik az ipari cukoréval. Más szavakkal: egy kanál méz éppen annyi kalóriát tartalmaz, mint a fehér cukor.
2. A cukor miatt rossz a bőr
Ez nem igaz. A cukor nincs hatással a bőrre. De ami igaz: Azoknál az embereknél, akik főleg édességeket és más cukros termékeket fogyasztanak, más táplálkozási hiányosságaik vannak, mivel a szervezet nem lát el elegendő nyomelemet és fitokemikáliát. Ez ronthatja az arcszínt is.
3. Az édesítőszer étvágyat okoz
Igen, ez igaz. Ez a jelenség sok embernél megfigyelhető! Háttér: Az édesítőszer inzulin felszabadulást okoz. De mivel nem adunk kalóriát, a vércukorszint nem emelkedik, sőt csökken és az eredmény: A test ismét jelzi, és ezúttal sokkal egyértelműbben jelzi, hogy cukorra van szüksége. Ezért az éhségérzet.
4. A fruktóz ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint az ipari cukor
Jobb. A hatás ugyanaz a testben. A fruktózt ugyanúgy tárolják, mint az ipari cukrot.
5. A cukor cukorbetegséget okoz
Nem megfelelő. Eddig egyetlen tanulmány sem talált kapcsolatot a magas cukorfogyasztás és a cukorbetegség között. De ami igaz: A cukorbetegséget gyakran az elhízás okozza. A magas cukortartalmú étrend pedig hozzájárul az elhízáshoz.