CUKORBETEGEK A reggeli tej kevesebb vércukrot jelent egész napos egészségügyi naplóban

vércukrot

A reggeli tejfogyasztás segít csökkenteni a vércukorszintet a nap folyamán - zárul le ez a kanadai tanulmány, amelyet a Journal of Dairy Science®-ben ismertettek. A csapat, aki megérti a tejfehérje-összetétel és a koncentráció hatásait, arra a következtetésre jutott, hogy a reggeli egyszerű változtatása néha hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

Mivel az anyagcsere-betegségek egyre növekszenek a világon, mivel a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás a közegészségügy prioritásai közé tartozik, olyan étrendi stratégiákat kell kidolgozni, amelyek képesek csökkenteni azok előfordulását.

H. Douglas Goff kutató és csapata a Guelph-i Egyetem Humán Nutraceuticals Research Unit-ján, a Torontói Egyetemmel együttműködve, elvégezte ezt a randomizált, kontrollált, kettős-vak tanulmányt, hogy tisztázza a fehérje-koncentráció növekedésének és a tejsavófehérje aránya a szénhidrátban gazdag gabonafélékkel fogyasztott tejben, a vércukorszint, a jóllakottság érzése és a napi táplálékfelvétel. A gyakorlatban a kutatók megvizsgálták a magas fehérjetartalmú tej fogyasztásának hatásait reggelinél és a második étkezés után.