Cukorbetegség - milyen tünetek és mikor válnak veszélyesé a gyümölcsök, zöldségek és az alkohol Interjú
Az orvosok a cukorbetegséget perverz betegségnek nevezik, mert az idővel beáll, és tünetei könnyen összetéveszthetők más állapotokkal.
Sok beteg kerüli az édes ételeket, és sok gyümölcsöt eszik. De vajon kockázat nélkül fogyaszthatók-e? Milyen ételek teljesen tilosak egy cukorbeteg számára? Mennyire veszélyes alkoholt fogyasztani, ha cukorbetegségben szenved? Mekkora a cukorbetegség kialakulásának kockázata, ha van ilyen szülője vagy testvére?
A Ziare.com Dr. Laura Enével, a KiloStop Táplálkozási Klinika cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek specialistájával beszélgetett, hogy megtudja a választ ezekre a kérdésekre.
Melyek a cukorbetegség első jelei?
A cukorbetegség tünetei nagymértékben változnak attól függően, hogy milyen magas a vércukorszintje. A legtöbb embernek, különösen a prediabéteszben szenvedőknek vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, először nem lehetnek tünetei, és a magas vércukorszint véletlenül fedezhető fel.
Kiegyensúlyozatlan cukorbetegségben (azaz magas, 200 mg/dl-t meghaladó vércukorszinttel) rendelkező betegeknél: intenzív szomjúság (más néven polidipszia), gyakori vizelés (vagy poliuria), intenzív éhség (polifágia), megmagyarázhatatlan fogyás, ketontestek vizelet, jelentős fáradtság (fáradtság), ingerlékenység, homályos látás, szájszárazság, gyakori fertőzések, különösen a bőrön vagy a nemi szerveken.
Vannak tesztek, amelyek kimutathatják, hogy az embert veszélyezteti a cukorbetegség?
Természetesen háromféle elemzés létezik:
1. Glikozilezett hemoglobin (HbA1C) teszt - az elmúlt három hónap glikémiáinak átlagát jelenti, amely általában 5,7% alatt van. Az 5,7 és 6,3% közötti érték azt jelenti, hogy prediabéteszben szenved, azaz hajlamos a cukorbetegség kialakulására.
2. Böjt vércukorszint. Amikor a vénás vérben lévő vércukorszint (azaz a vénából, laboratóriumban gyűlik össze, nem a glükózvizsgálaton!) Az éhgyomorra (azaz reggel éhgyomorra, 12 órás éjszakai böjt után) meghaladja a 100 mg/dl értéket, de nem magasabb 126 mg/dl Uram, ez azt jelenti, hogy prediabétesz van.
3. Orális glükóz-tolerancia teszt, amely magában foglalja a vércukorszint-felvételt két órával azután, hogy 75 ml 300 ml vízben oldott 75 gramm glükózport tartalmaz. Ha cukorbetegsége két óránként meghaladja a 140 mg/dl-t, de kevesebb, mint 200 mg/dl, akkor prediabétesz van.
Figyelmen kívül hagyva és kezeletlenül, a prediabetes kevesebb, mint néhány év alatt cukorbetegséggé fajulhat. A cukorbetegség felé történő progresszió azonban elkerülhető és megelőzhető, ha időben megteszik az intézkedéseket. Az életmód megváltoztatása, amely magában foglalja az egészséges ételválasztást, a rendszeres testmozgás bevezetését a napi rutin részeként és a testsúly normális határokon belül tartását, mind visszahozhatja a vércukorszintet a normális határok közé.
Melyek a kockázati tényezők?
Túlsúly. Ez az egyik legfontosabb és legfélelmetesebb rizikófaktor a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Minél több zsír van a szervezetben, annál jobban ellenállóvá válik az inzulin hatására és hajlamosabb a magas vércukorszint kialakulására.
Tétlenség. Minél kevesebb mozgás van a mindennapi életben, annál nagyobb a kockázat. A fizikai aktivitásnak megvan az az előnye, hogy megakadályozza mind a súlygyarapodást, mind a vércukor-fogyasztás növelésének szerepét, és segíti a sejteket abban, hogy érzékenyebbek legyenek az inzulin működésére, vagyis könnyebben és gyorsabban megragadják a felesleges glükózt.
A cukorbetegség családi kórtörténete. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata magas, ha az egyik szülő vagy testvér testvérben szenved .
Verseny. Néhány nép és faj, például afrikai származású, spanyol, őslakos és ázsiai amerikaiaknál gyakrabban alakul ki 2-es típusú cukorbetegség.
Kor. A cukorbetegség kialakulásának kockázata az életkor előrehaladtával növekszik, és ennek oka az az, hogy mozgásszegény életmód következik be, a testmozgás hiánya kifejezettebb, és ezáltal az izomtömeg csökken, és a testfelesleg felhalmozódik. Az elmúlt évtizedekben sajnos a cukorbetegség kezdett terjedni a gyermekek és a fiatalok körében. .
Gesztációs cukorbetegség. Azoknál a nőknél, akiknél terhesség alatt diagnosztizálták a cukorbetegséget, nagyobb a kockázata a cukorbetegség kialakulásának későbbi életében, különösen, ha más kapcsolódó kockázati tényezők is vannak. A négy kilogramm feletti gyermekek születése emellett növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát az élet későbbi szakaszaiban.
Policisztás petefészek szindróma. A nőknél a policisztás petefészek-szindróma jelenléte - amelyet általában a szabálytalan menstruációs ciklus, a haj túlzott növekedése és az elhízás jellemez - növeli a cukorbetegség kockázatát.
Magas vérnyomás. A 140/90 Hgmm feletti vérnyomás hajlamosítja a 2-es típusú cukorbetegséget.
A vérzsírok kóros értéke. Ha alacsony a koleszterinszintje (HDL) vagy magas a trigliceridszintje, fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A lakosság mely szegmenseit érinti leginkább a 2-es típusú cukorbetegség?
A 2-es típusú cukorbetegség, más néven felnőttkori cukorbetegség, a cukorbetegség leggyakoribb formája, amely 40 év felett jelentkezik. Ezeknek a betegeknek a hasnyálmirigye kezdetben elegendő inzulint választ ki, de nem használják hatékonyan - az úgynevezett állapot inzulinrezisztencia (vagy inzulinrezisztencia) szindróma.
A betegség folyamán, különösen akkor, ha a cukorbetegséget elhanyagolják az étrend szempontjából és nem kezelik, a hasnyálmirigy inzulinszekréciója elégtelenné válik (azaz fokozatosan csökken a kimerülésig), és így szükség lehet inzulin injekciókra a vércukorszint szabályozásához.
Mennyire fontos az örökletes tényező?
Ez annyiban fontos, amennyiben hajlamot mutat a betegség kialakulására és riasztást vált ki a cukorbetegség kialakulásának kockázatáról, de nem kötelező, hogy ezt az örökletes tényezőt betegség formájában fejezzék ki.
A 2-es típusú cukorbetegség esetében a legfontosabb kiváltó tényező nem az öröklődés, hanem az életmód és a túlsúly.
Milyen ételek teljesen tilosak?
Minden koncentrált cukrot és felesleges zsírt tartalmazó ételt bárkinek, különösen a cukorbetegeknek el kell kerülniük. Ezért ajánlott a cukorbetegek étrendjéből kiküszöbölni az összes kereskedelmi szénsavas levet, koncentrált gyümölcslevet, cukrot és a felesleges cukrot tartalmazó termékeket, de olyan süteményeket és cukrászdákat is, amelyek a cukor mellett a legrosszabb típusokat is tartalmazzák. zsír, nevezetesen transz-zsírok.
A gyümölcsök tekintetében, mikor és milyen mennyiségben válnak veszélyesekké?
Bármi, ami feleslegessé válhat, nem csak gyümölcs. Minden gyümölcs növeli a vércukorszintet, egyesek többet, mások kevésbé azonos súlyúak, a bennük lévő cukor mennyiségétől függően. Így a gyümölcsöknek 3 fő kategóriája van:
- 5% szénhidráttal, amely nagyobb mennyiségben (kb. 300 gr/adag) fogyasztható - nevezetesen grapefruit, dinnye, pomelo;
- 10% szénhidráttal - amelyek magukban foglalják az almát, a sárgabarackot, az őszibarackot, az epret, a meggyet és a citrusféléket;
- 20% szénhidráttal - amelyek a legédesebbek és amelyek adagja általában 100 grammra korlátozódik - banán, körte, szilva, szőlő, birsalma.
A zöldségek előnyösebbek?
A zöldségfélék szintén három kategóriába sorolhatók: amelyeket enni lehet anélkül, hogy aggódnánk a vércukorszint miatt, mivel legfeljebb 5% szénhidrát van bennük, ide tartozik a legtöbb zöld és színes zöldség; a 10% szénhidrátot tartalmazó zöldségek általában gyökereznek, a 20% szénhidráttartalmúak pedig egyenértékűek a liszttel - nevezetesen burgonya és hüvelyesek - bab, csicseriborsó, lencse, kukorica, borsó - ezeket ebédre ajánlják, lemérve.
Mennyire veszélyes a gyorsétterem?
A rendetlen, futás közben feldolgozott élelmiszerek, tele tartósítószerekkel, színezékekkel, adalékokkal, cukrokkal és rossz zsírokkal, például gyorséttermek, valóban a cukorbetegség járványának egyik legismertebb oka a világon.
A cukorbetegek, akik felhagytak a cukorral, szacharint használnak. Helytelen?
Egyáltalán, még azt is javasoljuk, hogy a cukorbetegek kiküszöböljék a cukrot az étrendből, és mesterséges édesítőszerekkel helyettesítsék, a szacharin az egyik választás.
Úgy tűnik, hogy a legegészségesebb típusú mesterséges édesítőszerek jelenleg a stevia és az eritrit alapúak.
Mennyire veszélyes az alkohol?
Ez függ a mennyiségtől, a minőségtől és a gyakoriságtól, valamint a kezelés típusától, amelyet a beteg a glikémiáinak kordában tartása érdekében alkalmaz.
Az alkohol hirtelen vagy éppen ellenkezőleg, hirtelen és ellenőrizhetetlen vércukorszint-csökkenést, valamint a máj, a szív és a perifériás erek további károsodását okozhatja.
Általában a cukorbetegek számára időnként 330 ml sört, 125 ml bort vagy 40 ml erőset ajánlanak.
Hogyan lehet megelőzni a cukorbetegséget?
A cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében fontos:
Válasszon egészséges étrendet, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és minőségi zsírok alapján.
Tartsa meg a megfelelő súlyt. Ha elhízott vagy túlsúlyos, csökkentenie kell a napi elfogyasztott kalóriák teljes számát, és növelnie kell a fizikai aktivitását, hogy idővel fogyjon.
Ha normális testsúlya van, kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmaznia, és fokoznia kell a fizikai aktivitást a szív- és érrendszeri védelem érdekében.
Mozogj folyamatosan. Fontos, hogy minden nap a lehető legkevesebb mozgást végezzük.