Cukorbetegségben a hal fogyasztása megakadályozza a veseelégtelenséget
A rendszeres halfogyasztás segít megelőzni a cukorbetegek veseelégtelenségét - derült ki egy nagyszabású tanulmányból az Egyesült Királyságban, amelyet a Mediafax konzultációjával az American Journal of Kidney Diseases publikált.
Aki halat eszik, nem öregszik
Nagyböjt idején a Szentatyák több napos szabadon engedést adtak a halaknak. Vallási jelentősége mellett a halak fontos szerepet játszanak a test egészségének egyensúlyában. És nemcsak a böjtben. Az orvosok ásványi anyagok bevitelére ajánlják, de számos más betegség megelőzésének tényezőként is.
Alacsony zsírtartalmú, de fehérjében gazdag hal megakadályozza, de lelassítja a rákos daganatokat, erősíti az immunrendszert. Világszerte végzett kutatások kimutatták, hogy a halak (lazac, makréla, pisztráng, szardínia, kagyló, tintahal, tonhal) rendszeres fogyasztása hetente egyszer vagy kétszer számos betegséget gyógyít, a gyermekkori asztmától a prosztata rák. Ezenkívül lelassítja az agy öregedését. Tehát tegyük félre a kommunista rezsim szomorú szlogenjének emlékét: „Nincs étel hal nélkül”, és tekintsük ezt az ételt, mint egészségügyi forrást.
Ásványi anyagok és fehérjék forrása
A hal foszfort tartalmaz, és segíti az agyi aktivitást. Ezt mindenki tudja. De a legfrissebb kutatások alapján minden nap új gyógyító erényeket adnak ehhez az ételhez. A halak, különösen az étrend fő táplálékaként, híresek jódban, fluoridban, rézben, cinkben, B-vitaminokban és zsírban oldódó A- és D-vitaminokban, 18% fehérjében, életkortól függetlenül bárkinek. Bármely más állat húsától eltérően a hal kevesebb koleszterint tartalmaz, a szervezet könnyebben asszimilálódik. Csak a száraz halakat nehéz megemészteni. Bár egészséges étel, a halhús nem olyan ízletes, mint a sertéshús, ezért az ókori Egyiptom nemesei csak a rabszolgáknak tartották jónak. Ha nem szereti a hal szagát, megszabadulhat tőle, ha a halakat egy tálba teszi sós vízzel, vagy kevés ecettel. A modern orvostudomány azt mutatja, hogy a hal messze van a szegények húsától, inkább a művelt embertől. Ezt az igazságot őseink, nagyszerű horgászrajongók is felfedezték, akik élvezték a halat és egészségesen éltek idős korukig.
A halhús egyik fő tulajdonsága az alacsony telített zsírtartalom, amely nagyon gazdag omega-3 típusú többszörösen telítetlen zsírsavakban. Kiterjedt tanulmányok kimutatták, hogy a halak rendszeres fogyasztása bizonyos fokú szív- és érrendszeri védelmet nyújt. Az ateroszklerotikus betegség (az erek szűkülete a zsírlerakódás révén) lassabban halad, a magas vérnyomás ritkábban fordul elő, a szívritmuszavarok (szívritmuszavarok) gyakorisága csökken, és a stroke kockázata is csökken. Emellett az immunrendszer túlzott aktiválódásával járó betegségek sorozata pozitívan reagálhat a halban gazdag étrendre: pikkelysömör, reumás ízületi gyulladás, asztma.
Az étrendben általában alacsony zsírtartalmú és közepesen zsíros halakat használnak, bár egyes étrendekben zsíros és magas fehérjetartalmú halakat (makréla, lazac, szibériai lazac, szardínia) is elfogadnak. Élő és fagyasztott halak is ajánlottak. A jó hal olyan, amelynek kiemelkedő szemei vannak, átlátszó szaruhártyája, világos vörös kopoltyúi, átlátszó nyálka, fényes pikkelyek, kemény izomszövet, fehér-szürke, a húst nehéz eltávolítani a csontból. Kerülni kell a kellemetlen szagú, barna, vöröses-szürke kopoltyúval rendelkező halakat. Azt is meg kell jegyezni, hogy nem minden hal tesz jót az egészségnek. Az óceán jelentős mennyiségű higanyt halmoz fel, emberre mérgező formában: metil-higany. Ez egy nemrégiben megszerzett óceánszennyezés. Ezért az ősök nem voltak károsak, azonban a modern ember, aki óceáni halat fogyaszt nagy mennyiségben, ki van téve a csökkent szellemi kapacitás kockázatának. Komolyan érintett a magzat idegrendszere, valamint a 6 év alatti gyermekek és a veseelégtelenségben szenvedők.
Okosabb, hosszabb élet
A hal egy részének legalább heti fogyasztása lelassítja az intellektuális képességek csökkenését, ez a jelenség az életkor előrehaladtával jelentkezik. Legalább 4 évet nyerhetünk az agy egészségi állapotában. A hal megakadályozza az Alzheimer-kór demenciájának kialakulását. Nem hiába mondják, hogy a hal felébreszt. Azok a gyermekek, akiknek anyja terhesség és szoptatás alatt halat evett, gyorsabb neuropszichés fejlődést mutat, és okosabbak. A kutatók azt találták, hogy a halak "helyreállítják a bőrt, a szöveteket, az idegrendszert és az immunrendszert. Ez még a korpásodás kezelésében is segít. Az angliai Manchesterben, a Christie's Kórházban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az omega-3 zsírok gátolhatják a rákos sejtek terjedését. A prosztatarák gyógyításának tekintik.A lazac és a szardínia megakadályozza a vérrögképződést, enyhíti a reumás ízületi gyulladást. a halak felszabadításával járó további napok miatt van egy további oka annak, hogy lemondjon más állatok húsáról a legegészségesebbek: a halhús mellett.
Halzsír, a reuma ellensége
A halzsír (zsír) a benne lévő omega-3 zsírokon keresztül serkenti az agytevékenységet. Ez a legjobb kiegészítő az agy számára, nyilvánvaló eredményekkel a szabad gyökök leküzdésében, javítja a memóriát, fellép depresszió, magas vérnyomás és degeneratív neurológiai betegségek ellen. A halzsír könnyen asszimilálható. A megnövekedett kalóriaszám miatt azonban a halolaj tabletták alkalmazása nem javallt súlyproblémákkal küzdőknek. Ehelyett nagyon jó a reuma kezelésére, a benne lévő A-vitamin, kalcium-rögzítő miatt. Így azoknál a betegeknél, akik naponta halolaj kapszulát szednek (rheumatoid arthritis esetén kb. 3 gramm/nap), az ízületi fájdalom kevésbé intenzív, és 3 hónapos halolaj-kezelés után a betegek könnyebben mozognak. A halolajat gyógyászati célokra is használják. Ennek az olajnak egy grammja kb. 100 g lazac adagjának felel meg. Ez az összetevő csökkenti a vér koleszterinszintjét, így ideális cukorbetegek számára.
A petesejtek javítják a memóriát
1978 óta a delfinek használatát Dr. David Nathanson, a speciális igényű gyermekek terápiájának specialistája gyakorolja. Azt állította, hogy a hatékony tanulás kulcsa az érzékszervi figyelem növelése.
A delfinek gyermekek legjobb barátjává válásának történetei behatoltak az atlanti-óceáni partvidék ősi kultúráinak és populációinak történetébe, és a modern időkben is folytatódnak. A magányos delfineknek és a kis kolóniákban élőknek is sikerült jótékony és állandó kapcsolatot kialakítaniuk az emberekkel szerte a világon. Például a delfinek Brazília, Ausztrália vagy Afrika partjainál segítik az embereket abban, hogy más embereket megmentsenek a fulladástól, és eddig elegendő bizonyíték áll rendelkezésre az igazság alátámasztására.
Dr. David Nathanson kísérletsorozata a Down-szindrómás gyermekeket célozta meg, akikről kiderült, hogy négyszer gyorsabban tanulnak, ha azt jutalmazzák, hogy delfinekkel a vízben hagyják őket.
Az elmélet ellentmondásos, bár lenyűgöző eredményeket értek el mind a sajátos nevelési igényű gyermekek, mind a felnőttek esetében, akik a szókincs bővítésével, a motoros készségek fejlesztésével, a stressz csökkentésével, a feladatra való összpontosítással és a figyelem fejlesztésével valósultak meg.
Bár Romániában ez a terápia utópiának tűnik, a "távoli napsütötte országokban" számos olyan program létezik, amely lehetővé teszi a gyermekek számára a módszer elérését. Részt vehetnek a finom vízi emlősök gondozásában és jólétében is. A programokat szakemberek, terapeuták, sőt családtagok szoros felügyelete mellett hajtják végre, akik pozitív, játékos szellem révén, az önbecsülés növelésével és a csecsemő felhatalmazásával fogják folytatni a gyermekek fejlődését.
A delfinterápia célja a súlyos problémákkal küzdő emberek életkörülményeinek javítása és a közösségbe való beilleszkedésük támogatása. A delfineket olyan betegségek terápiájában is alkalmazták, mint autizmus, Down-szindróma, súlyos hallási problémák, agyi bénulás, látási problémák, gerincbetegségek, rák stb.
De ne hagyjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy vannak olyan szakemberek, akik azt állítják, hogy ez a terápia nem jobb, mint a más állatokkal végzett terápia. Azt állítják, hogy minden szelíd állat megtörheti a problémás ember akadályát.
A hal, amely legyőzte a maláriát
A BMC Public Health online számában közzétett új kutatások eredményei azt mutatják, hogy a tilípiának nevezett nílusi hal fontos fegyver a maláriát továbbító szúnyogok elleni küzdelemben.
Annabel Howard és Fracois Omlin, a kenyai Nairobi Nemzetközi Élettani és Ökológiai Központból a nyugati Kenya elhagyott tavaiba vitték a Nílus-tilápiát (Oreochromis niloticus L.). A finn kormány, a svájci BioVision Alapítvány és a Toyota Környezetvédelmi Alapítvány által finanszírozott tanulmány a tó ökoszisztémáját követte nyomon, összehasonlítva azt a tavat, amelynek fajai újra beilleszkedtek a környezetbe, egy közeli kontroll tóval.
15 hét elteltével a halak 94 százalékkal csökkentették az Anopheles gambiae és az Anopheles funestus - a malária fő fertőzőinek - számát a területen. A Halak megtizedelték a szúnyoglárvák háromnegyedét is.
A felfedezések olyan helyzetet mutatnak be, amelyből mindenkinek van keresnivalója. Az emberek ma már használhatják a halakat a szúnyogok számának korlátozására, és táplálékot és jövedelmet is kínálnak. "Az O. niloticus halak hatékonyan csökkentik az éretlen szúnyogpopulációt, és jelentős eredményeket érhetnek el a régió felnőtt populációjával kapcsolatban." - mondja Howard. Úgy tűnik, hogy ennek a védekezési módszernek vannak eredményei, mert a halak fejlődésével ebben a környezetben a halak állandó populációja biztosított. A szerzők szintén hangsúlyozzák cikkük előnyeit.
Évente több mint 2000 malária esetet jelentenek gyermekeknél a Közép-Kisii körzetben, ahol a szerzők elvégezték tanulmányukat. 1917 óta feltételezik, hogy ezek a halak segíthetnek a szúnyogok kezelésében, de ez az első alkalom, hogy részletes adatokat közölnek arról, hogyan lehet felhasználni őket a szúnyogok elleni védekezésre.
A halban gazdag étrend megakadályozhatja az idősek memóriavesztését és szélütését
A modell teteje
Szív-, hal- és Omega 3-savak
Nagyon szoros összefüggés van a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek között. Jelenleg 50% -kal több a beteg ember, mint 10 évvel ezelőtt.
Ahogy öregszik, típusú cukorbetegség nagyobb valószínűséggel fordul elő túlsúlyos vagy magas vérnyomású személynél (magas vérnyomás), a magas vérzsírszint és a mozgásszegény életmód.
Ha belefoglaljuk az étrendbe Hetente 2-3 alkalommal a hal lehet a leghatékonyabb fegyverünk vérszegénység, depresszió, szív- és érrendszeri betegségek, rheumatoid arthritis, neurodegeneratív betegségek ellen (Parkinson kór). A benne található kiváló minőségű fehérjék és zsírok a halakat olyan egészséges és ajánlott táplálékká teszik.
Megelőzi a szívbetegségeket
Bár 15-20 évvel ezelőtt, az étrendben többet ajánlottak édesvízi hal, sovány hússal, a zsíros óceán rovására, most gyökeresen megváltoztak a dolgok. Óceániai zsíros halak (lazac, tonhal, hering, makréla) szennyezetlen és hideg vizekből gazdag egészséges zsírokban, vagyis a omega 3 zsírsavak. A modern étrendben ezen savak bevitele hiányos, következményei a krónikus betegségek megjelenése, típusú cukorbetegség, elhízás, korai öregedés és rák. A hal fogyasztása megakadályozza szív-és érrendszeri betegségek, mert az esszenciális zsírsavak megakadályozhatják a zsírlerakódást az erek falán. Zsírsavak az omega 3 gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így a hal a küzdelem eszköze rheumatoid arthritis.
Fogyasszon halat, hogy ne szenvedjen csontritkulást!
Ez az étel nagyon gazdag D-vitaminban. A D-vitamin elsősorban a bőrben termelődik egy koleszterinhez kapcsolódó vegyületből, és ha ez nem elegendő, a szervezetben található D-vitamin mennyisége kiegészíthető étellel. A legjobb források a zsíros halak, halolaj, tojássárgája és tehénmáj.