Cukorbetegségnek kell félnie az édesítőszerektől
A cukorbetegség ellensúlyozása helyett bizonyos édesítőszereknek ellentétes hatása lenne és elősegítené azt. Ez egy izraeli tanulmány következtetése szerdán jelent meg az áttekintésben Természet. De mi ez? És hol találjuk ezeket az édesítőszereket?
A mesterséges édesítőszerek olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek nagyon magas édesítőerővel rendelkeznek. Több száz-több ezerszer nagyobb, mint a cukoré vagy a szacharózé. Kalóriamentes, cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott. "Táplálkozási szempontból alacsony kalóriatartalmú termék, amely kevés rosszat, de kevés jót is hoz" - becsüli Aurèle Clémencin, az intézet tudományos igazgatója Megjegyzés, interjút készített a BFMTV.com.
A szerdán publikált tanulmány szerint azonban a szacharin, a szukralóz és az aszpartám megzavarja a bélflórát. Az egy hétig fogyasztó egereknél a cukorbetegség figyelmeztető jelei jelentkeztek. Izraeli kutatók megállapításai szerint a szacharin, vagyis az E954 okozza a legtöbb hatást. Az önkéntesek egy hétig bevették az Egyesült Államokban megengedett legnagyobb adagot. Eredmény: fele fejlett glükóz intolerancia, első lépés a cukorbetegség felé.
Egy tanulmány, amely mindent felforgat