New York, Marc Grossman kultuszreceptjei Véleményünk

Ha ezt a könyvet egy mondatban összegezném, akkor azt mondanám, hogy "olvasztótégely". Ha már járt New Yorkban, akkor tudja, hogy milyen sokféle befolyás és etnikum létezik. Ha még soha nem tette be a lábát a Nagy Almába, akkor a " New York, Cult Receptek Széles ízelítőt kaphat ebből a gazdagságból. A szakácskönyv szerzője is " Uzsonna New Yorkban«, Marc Grossman ismét egy kulináris útra visz minket a soha nem aludó városban.

Ez a nagy sárga könyv (igen, messziről észrevehető a könyvesbolt részlegen!) Több mint 120 olyan receptet hoz össze, amelyek mind tipikusan amerikai, mind pedig New York-i specialitások.

Sós, édes, mindkettő ... mindenkinek van valami! A receptek 5 ínyenc pillanat köré csoportosulnak, íme néhány, hogy a szád elfolyhasson:

Kávé idő: fánk, banános kenyér, fahéjas tekercs, ...
Reggeli idő: ezüst dolláros palacsinta, francia pirítós, Rizs Ropogós kezeli, ...
Brunch idő: Angol muffin, hash browns, tojás benedict, ...
Ebédidő: cézár saláta, makaróni sajt, grillezett sajtos szendvics, ...
Nasi idő: sajttorta, szőkék, házi készítésű ércek, ...

Két további fejezet recepteket tartalmaz, amelyeknek nincs ideje (popsütemények, mogyoróvajas csészék, ...) és bónuszokat (flash receptek, például mogyoróvaj vagy hagymakarikák).