Egészséges cékla, mint finom téli zöldség
Az egészséges cékla erős zöldség!
Az egészséges cékla téli zöldség, mert a sötétvörös lila gyökereket nyár végén szüretelik, és tavaszig hűvös és sötét helyen tárolhatók. Az egészséges zöldség jellegzetes színét a Bettina összetevőjének köszönheti, amely nagyon jó immunrendszerünk számára és segít enyhíteni a gyulladást. Különösen nyersen fogyasztva a cékla kiváló orvosság a megfázás ellen, amelyet finom elkészíteni.
Azok számára, akik még mindig bizonytalanok abban, hogy a céklát egy vagy két e-vel írják-e: az új német helyesírási reform szerint mindkét változat érvényes, ezért mindig érdemes cékla recepteket és cékla recepteket egyaránt használni keresni…
Egészséges cékla nyers ételként
A főzetlen cékla a vitaminok teljes csomagját tartalmazza. A vörös gumóban mindenekelőtt az erőnlétet előállító C-vitamin, de az értékes B1-, B2- és B6-vitamin is található. A C-vitamin arról ismert, hogy erősíti immunrendszerünket és jól működik mindenféle fertőzés ellen. A b-vitamin energiát és nagyobb ellenálló képességet biztosít számunkra. Ha B-vitamin-hiányunk van, akkor állandóan fáradtak és ingerlékenyek vagyunk, de a B-vitamin-hiány miatt a fertőzésekre való hajlam is növekszik. Egy másik összetevő a folsav, amely különösen értékes terhes nők és születendő gyermekek számára, mert elsősorban az egészséges sejtosztódást és ezáltal az elegendő vérképzést biztosítja. A cékla vashiány esetén is jó segítő.
Egészséges cékla főtt zöldségként
Természetesen a hőmérséklet-érzékeny összetevők egy része elvész a főzés során. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet kapjuk belőlük, a gumót hámozatlanul fel kell főzni vagy meg kell sütni, és csak főzés után kell meghámozni. Ennek eredményeként a vitaminok és ásványi anyagok jó része megmarad. Ha nem szeretné céklasalátaként vagy céklasimitsként élvezni az erőteljes zöldségeket, akkor a legjobb, ha főzve főzzük egy serpenyőben olajjal, majd hagyjuk csak kevés folyadékkal főzni, vagy tegyük a 160 fokos sütőbe főzésig. kész, majd finom zöldséggé dolgozza fel. Ha forró vízben finoman forralja, a tál nem sérülhet meg, különben az összetevők egy része a főzővízbe vándorol: Ez az elkészítési módszer különösen ajánlott azokhoz a levesekhez, amelyekben a főzővizet használja, így a legkevesebb hulladék vesz el. Fontos: Főzés előtt alaposan mossuk meg a céklát, mert a homok és a föld maradványai végül nem fognak jól járni a levesben!
Ne dobja el! A cékla sötétzöld vörös levelei is ízletesek
Kiváló ételeket lehet készíteni a gumós zöldségek ropogós leveleiből. Halakkal, tenger gyümölcseivel, gélszárnyakkal és fehér borjúhússal kombinálva a párolt céklalevelek különösen kiadósak. Finomított fokhagymával és chilivel - csemege ...
Tipp a cékla feldolgozásához
Ami a réparizottót élénk vörös színe miatt boldoggá teszi, gondot okozhat a gyökérzöldségek főzésénél. Minden, ami érintkezik a vágott céklával, óhatatlanul ugyanolyan sötétpiros színűvé válik, mint a gumóé. Szakácsként ezért okos eldobható kesztyűt viselni.
Itt megtalálja a legszebb cékla recepteket a nyers ételekhez és a főtt zöldségekhez!
Élvezze a céklát levesként, orosz borscs pörköltet, világos rizottót, kis előételeket és köreteket finom sültekkel, halakkal és más zöldségekkel. Hagyja magát inspirálni…
Céklaleves friss tormával
A céklaleves klasszikus és ízletes elkészítési lehetőség az őszi és ásványi anyagokban gazdag gyökérzöldségek számára. Ebben a receptben a torma kellemes levest ad a levesnek ...
Párolt céklalevél lazac és fokhagymás garnélával
A céklalevelek egészségesek és ízletesek! Ezért a céklalevelek határozottan túl jók a komposzt számára. Ebben a receptben ...
Élénkvörös répa rizottó élénkpiros
A cékla rizottó nem csak szín szempontjából kiemelkedő! Kívül esőszürke, a tányéron a cékla rizottó csodálatosan ragyog ...
Édes-savanyú savanyú cékla - finom vitaminerő
A pácolt cékla remek módszer a zöldségek megőrzésére! Az édes-savanyú pácolt cékla nagyon jó ízű és nagyon hosszú ...
Borscs - orosz pörkölt céklával és marhahússal
A Borscht egy finom orosz pörkölt! A kutatásnak különösen jó íze van a hűvös évszakban, mert akkor belülről ad melegséget. A hagyományos ...
Gyógynövénykonyha - langyos cékla gyógynövénymustár öntettel és provence-i burgonya- és mustárgombóccal
A 3 gyógynövényes petrezselyem, bazsalikom és metélőhagyma adja ennek a Maille Dijon mustárnak a tipikus illatát. A finom gyógynövényes jegyzet ideális, a salátaöntet a piros ...
Cékla receptek - egészséges energia a földről
A cékla nagyszerű gumó! Mivel a cékla receptek nagyon egészségesek, és a gumónak nagy az aromája. Az erős, élénkpiros ...
Vegán quinoa hamburger céklával
Ez a vegán quinoa hamburger nemcsak vizuális ünnep a szem számára, hanem teljesen állati termékek nélkül is. Ez a recept magas fehérjetartalmú ...
Cékla kuszkusz raitával
Ebben a receptben egy cékla kuszkuszt készítenek raitával. A céklalé extravagáns színt ad a kuszkusznak. A kombináció ...
Céklasaláta almával, fetával és retekzsesszel
Saláta, amely ötvözi a cékla finom földi jegyét az alma savasságával és a retek zsázsa enyhe fűszerességével. Mindkettőhöz illik ...
Heringsaláta almával és céklával
Az új hering minden tavasszal szezonban van, és főleg az észak-német államokban fogják. Áprilistól májusig a kilométerek keresnek ...
Vissza a gyökerekhez - szinte elfeledett gyökérzöldségek
A sárgarépát, a zellert, a tormát és a céklát gyökérzöldségeknek nevezik, a konyhai szótárban ehető, tápanyagokban gazdag tároló gyökerekkel rendelkező zöldségeknek, botanikailag pedig egyszerűen répának és gumónak.
Értékeld ezt a bejegyzést:
Egészséges cékla, mint finom téli zöldség
5.00 5 csillagból, 2 leadott szavazat alapján. Betöltés.